Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Содержание

Огурцы: 15 лучших сортов для средней полосы

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Казалось бы, в выращивании огурцов нет ничего сложного. И это действительно так, но только в том случае, если подойти к делу с определенным багажом знаний.

В том числе о сортах, которые лучше всего подходят для выращивания именно в вашей местности.

Сорт огурцов имеет значение

О том, как вообще сориентироваться в изобилии огуречных сортов и выбрать нужные, подробно и последовательно рассказано в статье Выбираем сорта огурцов. Вкратце напомню основные моменты.

Прежде всего необходимо ответить себе на 3 вопроса:

Так, ранние сорта огурцов более подвержены болезням, да и срок их плодоношения, в сравнении с поздними, намного короче. И, несмотря на то, что деление огурцов на ранние, средние и поздние несколько условно, именно от ответов на эти 3 вопроса и будет зависеть выбор сорта.

Только правильно подобранным сортам не так страшны болезни, которыми чаще всего поражаются огурцы в условиях средней полосы: настоящая мучнистая роса, ложная мучнистая роса и бактериоз, поэтому при выборе сорта стоит обращать особое внимание на его устойчивость к этим болезням. Справиться с напастью поможет статья «Скорая помощь» для огурцов: профилактика и лечение болезней.

Не всякий сорт огурцов годится для засолки

Еще один вопрос: для чего именно вам нужны огурцы — для употребления в пищу в свежем виде или для засолки? Их сорта по назначению условно разделяют на 3 группы: засолочные, салатные, универсальные.

Естественно, у каждого из сортов есть свои преимущества, а вот выбрать оптимальный каждый должен для себя сам, в зависимости от своих потребностей и желаний.

Я, например, всегда сажаю половину засолочных сортов и по 25% салатных и универсальных.

Кстати, о секретах выращивания уже говорилось вот в этой статье, и она тоже может оказаться полезной при выборе сортов.

Ну а мы с вами, закончив с теорией, перейдем к описаниям наиболее популярных в условиях средней полосы сортов огурца для теплиц, открытого грунта, тенистых участков и домашнего огорода. 

Лучшие сорта огурцов для теплиц и парников

Для теплиц предпочтительны партенокарпические сорта и гибриды

'Мурашка F1'

Скороспелый (от 42 до 45 дней после посева) партенокарпический (то есть самоплодный, не требующий опыления) высокоурожайный гибрид производства агрофирмы «Гавриш» (подробнее об этом и других производителях семян рассказывает наш обзор). Растение пучкового типа цветения, среднерослое; рост боковых побегов ограничен.

Плоды крупнобугорчатые с небольшими черными шипами, длиной доходящие до 8–12 см; в них генетически отсутствует горечь. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, универсальностью: хорош как в свежем виде, так и для засолки.

Очень устойчив к настоящей мучнистой росе и ложной мучнистой росе; подходит для выращивания в теплицах, парниках, а также в открытом грунте.

'Мальчик с пальчик'

Скороспелый (плодоносит уже на 39-й день) сорт с женским типом цветения, отличающийся устойчивостью к целому комплексу заболеваний. Зеленцы, вырастающие в длину не более 11 см при массе 50–65 г, по достоинству оценят любители корнишонов. Плоды отлично подходят для консервирования и засолки. 

'Бенефис F1'

Скороспелый (43-50 дней от появления всходов до плодоношения) самоопыляемый гибрид женского типа цветения. Зеленец массой до 100-120 г и длиной 10-12 см густо покрыт мелкими бугорками.

Плоды лишены горечи и отличаются высокими вкусовыми качествами, универсальны (засолка, маринование, употребление в свежем виде).

Гибрид очень устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе и корневым гнилям. 

'Алексеич F1'

Раннеспелый (от всходов до плодоношения – 37-43 дня) партенокарпический гибрид женского типа цветения. Растение среднерослое, сорт универсальный, плоды слабобугорчатые, массой 60-80 г и длиной 7-8 см, зеленцы обладают отличными вкусовыми качествами. Гибрид крайне устойчив к мучнистой росе, а также к ложной мучнистой росе.

'Емеля F1'

Универсальный раннеспелый партенокарпический гибрид, плоды которого с успехом употребляются как в свежем виде, так и для засолки. Растет и развивается лучше в обогреваемых теплицах. Плоды созревают быстро — за 40-45 дней.

Куст индетерминантный (имеет неограниченный рост плетей), с преимущественно женским типом цветения и пучковым заложением завязей.

 

Общие принципы, которыми стоит руководствоваться при выборе «тепличных» огурцов, изложены в статье Как выбрать сорта огурцов для теплиц.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Сорта для открытого грунта подбирают особенно тщательно

'Апрельский F1'

Раннеспелый универсальный гибрид, плодоношение которого наступает спустя 45-55 дней после появления всходов. С успехом выращивать его можно не только в открытом грунте, но и в небольших балконных ящиках — растение отличается компактностью и способностью к саморегуляции ветвления.

Цилиндрические плоды довольно крупные: при весе 200-250 г в длину они достигают 22-25 см. Неоспоримые преимущества сорта: отсутствие горечи, нетребовательность в уходе и относительная холодостойкость, что дает возможность получать хорошие урожаи в открытом грунте.

'Ерофей'

Пчелоопыляемый среднеспелый универсальный (годится как для употребления в свежем виде, так и для консервирования) сорт. Растение смешанного типа цветения, сильноветвистое и сильнорослое. Зеленец короткий (около 6-7 см), удлиненно-яйцевидной формы, немного бугорчатый. Сорт достаточно устойчив к ложной мучнистой росе.

'Муравей F1'

Партенокарпический ультраскороспелый (35–39 дней) гибрид. Растение среднеплетистое, пучкового типа цветения с ограниченным ветвлением боковых побегов. Плоды крупнобугорчатые, цилиндрической формы, в длину доходят до 12 см. Сорт устойчив к оливковой пятнистости, а также к ложной и настоящей мучнистой росе.

'Маша F1'

Партенокарпический ультраскороспелый (35–39 дней) высокоурожайный гибрид пучкового типа цветения с длительным периодом плодоношения.

Плоды — крупнобугорчатые корнишоны правильной цилиндрической формы — генетически лишены горечи, обладают высочайшими вкусовыми свойствами и годятся не только для употребления в свежем виде, но и для консервирования.

Сорт устойчив к комплесу болезней: мучнистой и ложной мучнистой росе, вирусу мозаики огурца и другим, а также к неблагоприятным условиям выращивания.

'Конкурент'

Урожайный скороспелый (43-53 дня) засолочный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Плоды удлиненно-овальные или цилиндрические, длиной доходящие до 12 см, сплошь покрытые крупными бугорками, достигают веса 120 г. Сорт устойчив к мучнистой росе и бактериальной пятнистости.

'Родничок F1'

Среднеспелый (от 48 до 55 дней) пчелоопыляемый гибрид, устойчивый к комплексу болезней. Цилиндрические плоды, покрытые мелкими бугорками с редкими шипами, лишены горечи; используются для засолки и консервирования.

Длина спелого зеленца доходит до 12 см, а масса не превышает 100 г.

Как показала практика наших огородников, в открытом грунте отлично себя зарекомендовали и такие сорта огурцов, как 'Дальневосточный' и 'Феникс', прочитать подробнее об опыте выращивания которых вы можете вот в этом посте.

Лучшие сорта огурцов для тенистых участков

Согласитесь, дачный участок далеко не со всех сторон одинаково освещается солнышком, к которому очень требовательны многие огородные культуры, а его площадь не бесконечна.

Томаты, перцы, баклажаны — все они хорошо растут только на открытых солнечных участках, и порой для посадки огурцов места уже попросту не остается.

Есть сорта огурцов, способные расти даже в полутени

Но не все так безнадежно, и если открытого солнечного места на вашем участке уже не осталось, не беда — смело сажайте огурцы в полутени, ведь есть сорта, которые прекрасно растут именно в таких условиях.

'Муромский 36'

Скороспелый (35-45 дней) засолочный сорт, мелкобугорчатые или гладкие плоды которого в длину достигают 6–8 см. Сравнительно устойчив к кратковременным понижениям температуры.

Плоды светло-зеленые, имеют яйцевидную или эллипсоидную форму, а в длину достигают 6-10 см.

Особенность сорта заключается в том, что его плоды достаточно быстро желтеют, поэтому собирать их нужно часто.

'Секрет фирмы F1'

Партенокарпический раннеспелый (38-42 дня) гибрид универсального назначения. Растение средневетвистое, с женским типом цветения. Зеленец цилиндрической формы, слаборебристый, среднего размера, массой до 115 г. Сорт устойчив к мучнистой росе, кладоспориозу.

'Подмосковные вечера F1'

Партенокарпический среднеспелый (42-45 дней) гибрид, плоды которого обладают отличными вкусовыми качествами и годятся как для засолки, так и для употребления в свежем виде. Растение преимущественно женского типа цветения, сильноплетистое. Плод цилиндрический, бугорчатый, темно-зеленого цвета с белым опушением.

Длина его достигает 14 см, а вес не превышает 110 г. Сорт устойчив к вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе, кладоспориозу. 

Большинство из сортов и гибридов, перечисленных в этой статье, вы можете найти в нашем каталоге. Лучшим сортам и гибридам для средней полосы в нем посвящена отдельная товарная подборка.

Сравнивайте предложения разных интернет-магазинов и выбирайте самые интересные и выгодные! 

Семена Огурец Зятек F1, 10шт, Гавриш, Семена от автора 51 рубСМОТРЕТЬ
Агрофирма Гавриш Огурец “Родничок F1” (Гавриш), 10 шт. 10 рубСМОТРЕТЬ
Империя Садовода – Гавриш Огурец “Бенефис F1” (Гавриш), 10 шт. 20 рубСМОТРЕТЬ
Империя Садовода – Гавриш Огурец F1 Маша 59 рубСМОТРЕТЬ
Русский Огород

Лучшие сорта огурцов для балконов и домашнего огорода

Если возможности выращивать огурцы на огороде у вас нет, устроить огуречную «грядку» можно на балконе, лоджии и просто на окне, главное — правильно подобрать сорт. 
Даже на балконе можно собрать хороший урожай

'Махаон F1'

Скороспелый партенокарпический корнишонный гибрид с преимущественно женским типом цветения. Зеленцы веретеновидной формы, небольшие (длиной до 11 см), массой 60-110 г, отличаются высокими вкусовыми и засолочными свойствами.

Сорт устойчив к огуречной мозаике, оливковой пятнистости, мучнистой росе.

Для выращивания на балконе и в домашнем огороде отлично подходят и следующие сорта огурцов: 'Балконный F1', 'Колибри F1', 'Московский тепличный', 'Бирюса', 'Нежинский местный' и 'Изящный'.

Источник: https://7dach.ru/Exspert/15-luchshih-sortov-ogurcov-dlya-sredney-polosy-4786.html

Сорта огурцов для засолки

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Сорта огурцов / для засолки

Очень редко кто выращивает огурцы только для того, чтобы поесть в свежем виде. Ведь существует столько рецептов засолки и консервации, что каждый год теряешься, что б еще попробовать новенького.

Помимо рецептуры в приготовлении зимних заготовок играет большую роль выбор сорта. Поэтому выбирая семена огурцов, стоит учитывать их пригодность к вкусной переработке. Благо, сортов для этого более чем предостаточно.

Существуют специально выведенные сорта огурцов для засолки и консервирования, а есть для употребления только в свежем виде в салатах.

Огурец пригодный для консервации имеет отличительные черты:

  • тонкую кожицу;
  • подходящий размер, в основном это пикули до 5см, корнишоны до 9 см, и огурчики до 14см, некоторые подходящие сорта, которые больше по размеру можно и порезать;
  • черные шипы, белые чаще используются для салатов;
  • плотная мякоть;
  • с бугорками и колючками;
  • не имеют пустот;
  • сладкий вкус, не склонен горчить.

Мы познакомимся с самыми распространенными и проверенными сортами, которые хвалят многочисленные отзывы огородников.

Огурцы для засолки лучшие сорта для Подмосковья

Огородники данного региона определили сорта огурцов для консервации и засолки преимущественно партенокарпического вида:

  • Суперранний урожайный гибрид Маша. Для сбора более пригодны плоды, достигшие 9см, хотя они вырастают до 11. Зеленцы цилиндрической формы, с крупными бугорками, темно-зеленого цвета, все примерно одной формы. Хотя обладают толстой кожицей и слабым ароматом в консервации огурец отмечен высокими вкусовыми качествами, отсутствием пустот и упругостью.
  • Ранний высокоурожайный Герман, так же может иметь название Мирабелла. Огурцы со средними бугорками, массой в 90 г и длиной 10см, шипы белые. Мякоть не очень плотная, но сладкая и хрустящая.
  • Любимая всеми Зозуля. С длиной плодов в 20см зарекомендовала свои отличные вкусовые качества в засолке, хотя является салатным типом. Имеет медаль за высокие вкусовые качества.
  • Ранний Мурашка. Огурец с длиной 11см имеет крупные бугорки, цвет с переходом от светлого в темно-зеленый, шипы черные с колючками. Мякоть слегка сладковата и ароматна. Отличается проявлением своих качеств в засолке и мариновании.

Также стоит отметить и другие не менее вкусные засолочные сорта, которые опыляются пчелами и любимы в этом регионе, это Родничок, Кураж, Либелла, Изящный, а также старинный Муромский.

Огурцы для засолки: сорта для открытого грунта

Сегодня легко запутаться при правильном выборе семян, они ведь все такие разные.

А изучая упаковку не всегда понятно, какой сорт огурцов лучше для засолки в банках, в бочке, а какой только лишь для свежих салатов, так как существует много универсальных сортов и гибридов.

Помимо Мурашки и Изящного, упомянутых выше, опробуем выделить из общей массы самые популярные засолочные сорта, которые выращиваются в открытом грунте.

  • Нежинский 12, пчелоопыляемый, пучковой, зеленцы до 12 см, крупнобугорчатые.
  • Парижский корнишон, ранний, низкорослый, плоды до 10 см, крупнобугристые.
  • Засолочный, позднеспелый, пчелоопыляемый, огурцы до 12 см, бугристые.
  • Сибирский засол F1, ранний партенокарпик, пучковой, зеленцы до 8 см, мелкобугристые.
  • Закусон F1, скороспелый урожайный партенокарпик, плоды до 9 см, мелкобугорчатые, вкусные, не желтеют.
  • Ира F1, сорт среднеспелый, пчелоопыляемый, огурцы до 15 см, крупнобугорчатые, плотные и хрустящие.
  • Подмосковные вечера F1, раннеспелый партенокарпический, теневыносливый, плоды до 14 см, мякоть плотная.
  • Гектор F1, пчелоопыляемый, кустовой, плоды 12 см, крупнобугорчатые, не желтеют. Кожица тонкая, мякоть плотная, шипы белые.
  • Клавдия F1, среднеранний теплолюбивый партенокарпик, зеленцы 11 см, мелкобугорчатые, мякоть сладкая и сочная.

Огурцы для засолки: сорта для теплиц

Среди сортов, выращиваемых в защищенном грунте самыми популярными являются:

  • Адам F1, раннеспелый партенокарпик, пригоден для сбора корнишонов, плоды 10 см, мелкобугорчатые, кожа тонкая, мякоть плотная, вкусная.
  • Емеля F1, раннеспелый урожайный партенокарпик, плоды до 15 см, очень вкусные в консервации.
  • Мальчик с пальчик F1, ранний партенокарпический гибрид, урожай собирается при размере 6-8 см, плоды мелкобугорчатые, белошипые.
  • Апрельский F1, ранний партенокарпик, но при пчелоопылении можно увеличить урожай, плоды до 25 см, сортотип Зозули.
  • Кураж, скороспелый пучковой, партенокарпик, плоды годны для сбора при 11см, мякоть сладка, сочная и очень вкусная.
  • Маринда, ранний партенокарпический вид, огурцы 9 см, крупнобугорчатые, мякоть плотная, хрустящая.
  • Зеленая волна F1, скороспелый урожайный партенокарпик, длина зеленцов до 13 см, крупнобугорчатые.

Сорта огурцов для холодной засолки и консервирования: Эстафета, Феникс, Карельские, Лапландия, Клавдия, Теща, новый гибрид Белый сахар, Бочковой засолочный.

Урожайный сорт огурцов для засолки: Кураж, Ухажор, Вирента, Герман, Маша, Емеля, Сибирский засол, Гинга, Маринда, Муравей.

Лучшие огурцы корнишоны для засолки: Престиж, Парижский, Ира, Мальчик с пальчик, Сын полка, Висконсин, Отелло, Либелле.

Голландские сорта огурцов для засолки: Маринда, Меренга, Эколь, Пионер, Маша, Герман, Зятек, Адам.

Стоит отметить, что выбор того или иного сорта огурцов для консервирования зависит только от ваших личных предпочтений по вкусу, размеру и хрусткости. Мы надеемся, что помогли вам, в вашем нелегком выборе и удачи вам в консервировании!

Полезные материалы

Выбор сорта огурцов для открытого грунта
Огурцы для теплицы – лучшие варианты
Сорта огурцов для Сибири

Оставить отзыв

Источник: https://tolkosad.ru/sorta-ogurcov/dlya-zasolki/

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Кто из нас не любит хрустящие огурчики: свежие, малосольные, консервированные, соленые. Большую их часть мы употребляем в засоленном виде. Ни один хороший праздничный стол не обходится без такой закуски как соленые огурчики. Они присутствуют в составе практически всех салатов с осени и до весны, без них и винегрет ни винегрет.

Но опытные хозяйки знают, что не каждый сорт огурца пригоден для консервации. Можно по одному рецепту закрывать разные огурцы и результат будет совершенно разный. Не всегда огурчики получаются плотненькие и хрустящие, причина заключена в правильности выбранного для засолки сорта. В данном обзоре мы поговорим какие сорта огурцов следует сажать в открытый грунт для засолки.

Огурцы имеют три назначения:

  • Салатные, используемые только свежими. Такие огурчики имеют небольшие белые шипы или они отсутствуют на абсолютно гладкой толстенькой кожице (которая плохо пропускает рассол внутрь плода), кожура у них от белой до темно-зеленой. В консервации они становятся мягкими и невкусными;
  • Засолочные, небольшие по размеру. Они пригодны для потребления и в свежем виде, но кожура у них плотная, можно сказать жестковатая, а вот в рассоле они изумительные, тверденькие, хрустящие, названия лучших сортов приведены ниже;
  • Универсальные, к ним в основном относятся гибриды последнего поколения. Огурчики размером до 100 мм, применяются как для еды свежими, так и для засолки, предпочтительней маринования.

Салатные огурцы Огурцы для засолки Универсальный гибридный сорт огурцов

В засолку выбирают средние огурчики длиной до 15см, с плотной кожицей. При надавливании плода ногтем кожура должна легко протыкаться. Обязательно наличие на плоде шипов черного цвета. Именно наличие их на зеленцах обеспечивает пористость плотной кожуре и способствует лучшему прониканию рассола внутрь огурца, придавая плодам в засолке так любимую всеми хрусткость.

Лучшими засолочными огурцами, прошедшими проверку временем, считаются старинные русские сорта, описание и характеристики приведены ниже:

Нежинский

Огурец Нежинский

Старый украинский сорт Нежинский до сих пор не утративший своей популярности благодаря высоким вкусовым качествам, урожайности, засухоустойчивости.

Овощ среднераннего срока созревания (47-55 дней). В отличие от гибридов с него можно собирать свои семена.

На его основе выведены сорта так называемой «нежинской династии», которые также хороши для засолки: Нежинский-12, Нежинский Кубани, Эра, Носовский, Нежинка.

Хрустящий

Огурец Хрустящий

Пчелоопыляемый гибрид среднего срока созревания (50 дней). Обильно плодоносит на протяжении всего лета, размеры зеленцов до 100 мм.

Береговой

Огурец Береговой

Высокоурожайный огурец средне раннего созревания (47-51 день), на поверхности плодов имеются крупные бугорки и длина их составляет до 120 мм.

Муромский

Огурец Муромский

Один из самых старых русских сортов родом из города Мурома. Скороспелый, опыляемый пчелами сверхраннего созревания (32-42 дня).

Дальневосточный

Огурец Дальневосточный

Созревание в средние сроки (40-55 дней), опыляется пчелами, плоды средне бугорчатые, до 15 см.

Великолепный

Огурец Великолепный

Средне ранний крупнобугорчатый гибрид, огурчики длиной до 12 см, с дружной отдачей урожая.

Парижский корнишон

Огурец Парижский корнишон

Ранний (40-45 дней), пчелоопыляемый гибрид Парижский корнишон. Крупнобугорчатые зеленцы лишены горечи во вкусе, величиной до 11 см.

Вязниковский

Огурец Вязниковский

Пчелоопыляемый, ранний сорт (40-55 дней), мелкобугорчатые небольшие огурчики до 11 см устойчивы к кратковременному похолоданию.

Эти сорта проверены временем и практически никогда не подводят с урожаем. Испытывая на участке новинки селекции, этим старожилам огородниками все равно отводится место на огороде – на всякий случай. Они идеальны в засолке, как по размеру, так и по вкусовым качествам.

Все засолочные сорта имеют склонность к быстрому пожелтению плодов, поэтому нуждаются в регулярном сборе урожая (каждые 2 дня), стимулирующем также образование новых завязей огурчиков.

Наиболее популярными из огуречного разнообразия являются:

Герман

Огурцы Герман

Герман — Партенокарпический ранний (41-47 дней) гибрид завязь пучкового типа, среднебугорчатые зеленцы длиной до 10 см, сладкие на вкус и абсолютно без горечи.

Гектор

Огурцы Гектор

Сверхранний гибрид (30-36 дней) имеет кусты компактной формы, пучковую форму завязи. Крупнобугорчатые огурцы Гектор величиной 10-12 см обладают темной окраской и ярковыраженным огуречным ароматом.

Зозуля

Огурцы Зозуля

Ранний (46-48 дней) самоопыляемый гибрид, крупнобугорчатые удлиненные плоды размером 14-22 см. При недостаточном поливе в огурцах Зозуля появляется горечь.

Кураж

Огурцы Кураж

Кураж — скороспелый гибрид (38-44 дня) не нуждающийся в опылении, требующий при выращивании минимум внимания. Плоды размером до 15 см.

Феникс

Огурцы Феникс

Позднеспелый (55-65 дней) опыляемый пчелами гибрид Феникс с плодами до 16 см, толстой кожицей. Растение хорошо адаптировано к температурным перепадам, жаре и засухе. Плоды долго не желтеют.

Огурцы Водолей

Нуждающийся в опылении среднеранний (43-48 дней), завязь одиночного типа. Плоды крупнобугорчатые, размером до 12 см отменные по вкусу.

Гейм

Огурцы Гейм

Опыляется пчелами, по срокам созревания относится к среднеспелым (48-52 дня), имеет бугорчатые плоды величиной до 11 см.

Подмосковные вечера

Огурцы Подмосковные вечера

Среднего созревания (42-45 дней) самоопыляемый гибрид, плоды бугорчатые размером до 14 см.

Маринда

Огурцы Маринда

Самоопыляемый высокой урожайности гибрид Маринда среднего (40-55 дней) срока созревания. Плоды – корнишоны крупнобугорчатые длиной до 10 см имеют ровную форму, в них совсем нет горечи.

К лучшим сортам универсального назначения можно отнести следующие:

Родничок

Огурцы Родничок

Пчелоопыляемый гибрид Родничок среднего срока созревания (48-55 дней), мелкобугристые плоды длиной до 12 см устойчивы к комплексу заболеваний.

Кустовой

Огурцы сорт Кустовой

Пчелоопыляемый скороспелый, с плодами яйцевидно-продолговатой формы длиной 9-12 см. Обладают продолжительным сроком хранения.

Малыш

Огурцы Малыш

Малыш — раннеспелый (40-43 дня) пчелоопыляемый, с эллипсоидными крупнобугорчатыми плодами до 9 см длиной.

Кустовые сорта огурцов представляют собой небольшие компактные кустики, предназначенные для выращивания только в открытом грунте. Основной урожай дружно отдают за первые 3 недели плодоношения.

Огурцы Мальчик с пальчик

Раннеспелый (39-41 день) корнишон Мальчик с пальчик с пучковым типом завязи, мелкобугорчатые зеленцы длиной до 11 см не имеют пустот в мякоти.

Маша

Огурцы Маша

Сверхранний (35-39 дней) самоопыляемый гибрид Маша с пучковым типом завязи и продолжительным плодоношением. Крупнобугорчатые корнишоны без горечи и обладают отменным вкусом.

Делпина

Огурцы Делпина

Ранний (40-45 дней) высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см, устойчивый к высоким температурам, поэтому рекомендован для повторного летнего выращивания.

Конкурент

Огурцы Конкурент

Конкурент — среднеранний сорт (43-53 дня), урожайный. Плоды крупнобугорчатые длиной до 12 см.

Засолочный — уникальный сорт, который благодаря оптимальной плотности мякоти плода и его вкусовых качеств считается лучшим для засолки. Выведен на Волгоградской опытной станции ВНИИР им. Н.И. Вавилова.

Это среднеранний сорт, сбор урожая можно производить через 40-45 дней после появления всходов, пчелоопыляемый, наиболее подходит для выращивания в открытом грунте.

Огурец Засолочный

Кусты среднерослые, побеги имеют неограниченную силу роста, поэтому нуждаются в прищипывании для лучшего образования боковых побегов.

Темно-зеленые крупнобугорчатые огурчики с белыми полосками на тонкой кожуре с черными шипами имеют длину 9-14 см и вес до 120 г. Зеленцы имеют ярко выраженный огуречный аромат, в них отсутствует горечь. В засолке они плотные, хрустящие и отменного вкуса.

Урожайность при соблюдении агротехники – 4-5 кг/м2.

Засолочный является достаточно устойчивым к большинству заболеваний, включая мучнистую росу, так что проблем в выращивании не создает.

Выращивается как через рассаду, так и прямым посевом семян в почву. Для выращивания лучше использовать теплые грядки. Для этого осенью на дно выкопанной траншеи глубиной 0,6 м укладывают веточки, бурьян, ботву томатов и перцев, опавшие яблоки и листву сверху насыпается слой земли, затем перегной или компост, снова земля.

Весной, как только позволит погода, грядку накрывают пленкой (лучше черной) для быстрого прогревания почвы, можно предварительно пролить грядку кипятком. В конце апреля на пленке делают крестообразные надрезы, сажают семена или рассаду, накрывают пленкой или агроволокном на установленные дуги. Лунки для посадки делают через 0,5-0,6 м.

Подготовка теплой грядки под посадку огурцов

Когда минует угроза заморозков укрытие снимают. Дальнейший уход состоит в поливах, подкормках, подвязывании растущих плетей к установленной шпалере и регулярном сборе урожая.

Выращивание огурца Засолочный не принесет разочарований – он вкусен и надежен.

Огурцов для засолки существует очень много также как и белокочанной капусты, у каждого сорта есть свои + и -. Подобрать сорт подходящий вам по вкусу и размеру плодов не так уж и сложно, лучше конечно начинать со старых проверенных сортов и параллельно пробовать посадить новинки. Выращивайте, консервируйте и удивляйте своими соленьями!

Источник: http://profermu.com/ogorod/ogurtsy/sorta-dlya-zasolki.html

Лучшие семена огурцов для засолки

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Огурец – одна из популярных и любимых огородниками культур. Ее можно выращивать как в теплицах, так и в огороде, на открытом воздухе. А те, кто не боится экспериментов, могут собрать неплохой урожай даже на балконе. Этот хрустящий овощ идеально подходит для зимних заготовок. Огурцы хорошо хранятся в сыром виде и незаменимы для домашнего консервирования.

Существуют специальные сорта огурцов для засолки, а также их гибриды. Они отличаются более толстой и хрустящей мякотью. Кожура у таких огурцов хорошо впитывает соль.

Большинство засолочных сортов можно определить по внешнему виду – огурцы с одного куста имеют почти одинаковые размер и форму, их кожица насыщенного зеленого цвета покрыта бугорками.

Чтобы вырастить на своем участке огурцы для засолки, нужно выбрать подходящие семена.

Семена огурцов для засолки – критерии выбора

Вкус домашнего соленья со своего огорода начинается с семян. Их выбор определяется климатическими особенностями местности и условиями выращивания.

На сегодняшний день существуют самые разнообразные и универсальные в плане культивирования сорта, которые хорошо растут не только в тепличных условиях, но и на открытом грунте.

Но степень урожайности и качество плодов в разных случаях будет отличаться. Для теплицы лучше выбирать сорта с не очень длинными плетями, которые выращивают на шпалерах. Это экономит место в парнике и облегчает сбор урожая.

Пример правильного расположения показан на фото:

Лучшие сорта для засолки

Начинать выращивание засолочных огурцов лучше всего с качественных семян, купленных у проверенного производителя.

Они указывают на упаковке всю необходимую для огородника информацию – название сорта, правила выращивания, срок хранения и предназначение (салатный, засолочный, универсальный).

Семена, поступающие в продажу, полностью готовы к посадке и не требуют предварительной обработки. Более подробную информацию о семенах можно получить, посмотрев это видео:

Засолочные сорта огурцов для выращивания в теплице

Для выращивания в условиях теплицы или пленочным способом годятся самоопыляемые или партенокарптические сорта огурцов для засолки. Отсутствие прямого солнечного света никак не влияет на урожайность.

Адам F1

Универсальный гибрид, подходящий для соленья и консервирования. Первый урожай получают на 40-45 день (в зависимости от условий) после посева семян.

Выращиваются на шпалере, идеально подходят для теплиц. Отличается устойчивостью к заболеваниям и высокой урожайностью. Плоды имеют ровную цилиндрическую форму. Вырастают до 10 см в длину и 3-4 см в диаметре. Кожица тонкая, темно-зеленого цвета, покрыта частыми мелкими бугорками.

Буран F1

Плодоносит через 46-50 дней после всходов. Растение с длинными плетями, мощное, ветвистое. Плоды овальной формы, короткие (до 12 см). На поверхности темно-зеленой кожуры – часто расположенные крупные бугорки.

Благодатный F1

Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и красивым внешним видом. Зеленцы имеют правильную продолговатую форму, с крупными бугорками. Цвет зеленый, со светлыми пятнами и полосками. Идеально подходит для засолки и консервирования. После задержки сбора урожая плоды не перерастают в длину, но желтеют и принимают бочкообразную форму.

Московский пижон F1

Плодоносит через 45-50 дней после появления первых всходов. Плоды удлиненной формы – 9-12 см в длину, и 3-3,2 см в диаметре. Цвет насыщенный зеленый со светлыми полосами, на поверхности кожуры – крупные бугорки. Можно выращивать как в защищенном, так и в открытом грунте.

Важно! Маркировка F1 в названии сорта обозначает, что семена получили селекционным способом, путем скрещивания разных сортов (гибрид). Такие семена дадут гарантированный урожай в первом поколении. Но семена, собранные с уже выращенных растений, для последующей высадки не годятся, так как растение не будет плодоносить.

Огурец – довольно прихотливое растение. Даже в тепличных условиях, для повышения урожайности, необходимо соблюдать некоторые правила.

  • При выращивании в тепличных условиях растения испытывают недостаток углекислого газа, необходимого для их роста. Поставив в нескольких местах емкости с коровяком, можно достичь оптимальной концентрации этого вещества. Тот же эффект дает мульчирование почвы коровьим навозом.
  • Минеральные удобрения в почву для огурцов лучше вносить за 10-12 дней до их посадки. После формирования куста для повышения урожайности рекомендуется раз в неделю поливать растения смесью из воды и молока.
  • Огурцы поливают только утром. Вода должна быть чуть теплой, так как ее низкая температура может спровоцировать появление мучнистой росы. Для этого в теплице ставят бочку с водой для полива.

Для хорошего роста растению необходим свет. В тепличных условиях оптимальное освещение достигается с помощью дополнительных ламп.

Засолочные сорта для открытого грунта

Для выращивания на открытом грунте подходят пчелоопыляемые сорта огурцов для засолки с длинными плетями, которые расположены прямо на земле. Это позволяет растению поддерживать необходимый уровень влажности в почве. Отличаются высокой устойчивостью к болезням и понижениям температуры.

Нежинский

Этот сорт считается лидером среди засолочных огурцов по своим вкусовым качествам. Рекомендуется к выращиванию на широких грядках, так как этот огурец имеет очень длинные (более 2 м) плети. Зеленцы имеют ровную форму и красивую окраску. Кожура покрыта редкими бугорками.

Родничок F1

Урожай можно собирать через 45-52 дня после того, как посеяли семена. Плоды среднего размера покрыты бугорками, мякоть душистая, плотная.

Конкурент

Среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Отличается хорошей всхожестью семян и высокой устойчивостью к мучнистой росе. Плоды ярко-зеленого цвета с часто расположенными мелкими бугорками вырастают до 12 см.

Муромский

Этот сорт пригоден для выращивания на тенистых участках. Плоды светло-зеленого цвета, ровной красивой формы с хрустящей мякотью подходят для засолки.

Бочковой засолочный

Этот гибрид обладает душистой и хрустящей мякотью. В засоленном или консервированном виде не теряет своих вкусовых качеств. Сорт считается среднеспелым – через 45 дней после засева уже можно снимать первый урожай.

Любители деликатесов по достоинству оценят сорт Парижский корнишон. Благодаря маленьким размерам (до 5 см в длину) огурчики быстро засаливаются и приятно хрустят. Небольшие растения со средней ветвистостью можно выращивать даже на балконе. При правильном уходе обладают хорошей урожайностью.

Полезные советы по выращиванию огурцов 

 В условиях открытого грунта растения более подвержены внешним воздействиям, которые могут повлиять на их рост. Более низкий температурный режим, ветер, вредители – все эти факторы негативно отражаются не только на внешнем виде растений, но и на их урожайности. Зная некоторые секреты, можно добиться гарантированно хорошего результата.

Для того чтобы защитить огурцы от ветра, по соседству можно высадить растения, которые будут выполнять функцию занавеси – кукуруза, подсолнечник. Высокорослые растения создают комфортный микроклимат, и могут использоваться в качестве подпорки для вьющихся сортов. На фото видно, что кукуруза и огурцы совсем не мешают друг другу.

  • Для привлечения пчел некоторые огородники опрыскивают растения раствором сахара. Этого можно не делать, если посадить рядом с огуречной грядкой календулу. Она цветет в то же время, что и огурец и поможет привлечь этих насекомых для опыления.
  • Огурцы не сажают по соседству с пасленовыми культурами (томат, картофель). Они требуют разных условий выращивания. Также на урожайность могут негативно повлиять пряные травы и душистая зелень.
  • Между огурцами полезно посадить бобовые культуры (низкорослую фасоль, бобы, горох). Корни этих растений удерживают в почве азот. Поэтому после сбора урожая рекомендуется не выдергивать растения, а обрезать.
  • Огурцы очень чувствительны к холодам. При выращивании на открытом грунте нужно всегда держать под рукой материал, которым можно защитить растения в случае внезапного похолодания. Еще в процессе формирования грядок нужно выставить специальные подпорки для укрывного материала.

Огурцы, предназначенные для засолки, требуют регулярного контроля влажности в почве в период плодоношения. При недостаточном количестве влаги у плодов формируется горечь, которая делает огурцы непригодными для консервирования и засолки.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/luchshie-sorta-ogurtsov-dlya-zasolki.html

Список засолочные сортов огурцов для открытого грунта

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

Огурцы – это овощная культура, которая может произрастать как в условиях теплицы, так и на открытом грунте. Все имеющиеся на сегодняшний день сорта можно поделить на три вида: ранние, среднеспелые и поздние. Также огурцы подразделяют по способу применения: салатные, для консервирования и универсальные.

Как происходит выращивание рассады огурцов на подоконнике, указано в данной статье.

Если говорить про огурцы для засолки, то семена необходимо выращивать на открытой местности, а их сбор должен вестись, когда плоды достигли средних размеров. Рассмотрим подробнее самые популярные сорта огурцов для засолки.

Сибирский засол F1

Этот гибрид относится к группе новых партенокарпических сортов. Сбор урожая происходит на 42-46 день с момента всходов. Культура средней зрелости, завязь располагается пучками.

Размер плодов небольшой, длина 6-8 см, имеют форму цилиндра. Масса одного огурца составляет 55-65 г. На их поверхности присутствуют мелкие бугорки. Мякоть отличной консистенции и плотности.

Имеют отличные вкусовые качества, без горчинки. Применяют гибрид исключительно для заколки.

Как выглядят Партенокарпические огурцы, можно увидеть в данной статье.

Характерной особенностью данного сорта остается дружное формирование плодов в ранние сроки, и способность противостоять неблагоприятным условиям погоды.

Мурашка F1

Сорт относится к скороспелым, преобладают цветки женского пола. Сбор урожая может быть осуществлен на 43-46 день. Имеют маленькую длину, на их поверхности присутствуют широкие бугорки и черные шипы.

Для этого сорта характерны отличные засолочные качества. Процесс выращивания культуры может происходить как на открытой местности, так и в теплице. Противостоит заболеваниям.

С одного куста удается получить 6-7 кг.

В данной статье можно узнать, можно ли сажать огурцы после огурцов.

Нежинский 12

Этот сорт относится к одним из самых лучших среди всех засолочных вариантов. Произрастать может в открытом грунте или в парнике. Культура способна противостоять различным недугам. Для появления завязи необходимо участие пчел. При созревании меют яйцевидную форму с небольшим удлинением. На поверхности присутствуют крупные бугорки. Длина огурцов достигает 10-12 см, а их вес 80-110 г.

Какие сорта корнишонов для открытого грунта существуют, указано в данной статье.

Высадка растения происходит в конце мая. Для этого можно использовать рассаду или семена. На 1 м2 должно поместить 3 саженца. Почва должна быть плодородной с высокой аэрацией.

Засолочный

Раннеспелый сорт, формирование завязи доступно только при участии насекомых. Созревшие огурцы имеют удлиненно-цилиндрическую форму, на их поверхности присутствуют бугорки. Длина 10-11 см, а вес 100-125 г. Растение противостоит влиянию мучнистой росы. При транспортировке сохраняет свой товарный вид.

Какие бывают Партенокарпические сорта огурцов для засолки, указано в данной статье.

Закусон F1

Этот сорт относится к ультраскороспелым, партенокарпическим. Сбор урожая происходит на 40-45 день. У растения имеется среднее ветвление. Обладают формой в виде цилиндра, длина 8-9 см. На поверхности присутствуют мелкие бугорки. Отличный вкус, отсутствует горечь. Выращивать можно на открытой местности или в теплице. Применяют огурцы в свежем виде, а также для засолки.

Какие огурцы ранние самоопыляемые для открытого грунта чаще всего используются, указано в данной статье.

Ценят этот сорт за ранний срок созревания, высокую урожайность и устойчивость к отрицательным влияниям погоды. Не перерастаю, на их поверхности не возникает желтизна.

Капелька

Раннеспелая культура, отлично подходит для выращивания на открытой местности. Сбор урожая можно производить на 43-45 день. Обладают отличным вкусом, отсутствует горечь. Длина огурцов 9-11 см. На протяжении длительного времени они хранят свой зеленый цвет. Служит для употребления в свежем виде и для засолки. При транспортировке плоды сохраняют свой товарный вид.

Какие сорта огурцов являются лучшими для открытого грунта для посадки в Подмосковье, указано в данной статье.

Ира F1

Сорт ультроспелый, для формирования завязи требуются пчелы. Цветение преимущественно женское. Сбор плодов может происходить на 45-50 день. Культура средспелая. Огурцы имеют форму цилиндра, на поверхности присутствуют крупные бугорки.

Длина плода 12-15 см, а масса 55-85 г. Гибрид характеризуется высокой стабильной урожайностью. Мякоть хрустящая и имеет плотную консистенцию. Противостоит различным вирусным недугам. Подходит как для засолки, так и употребления в чистом виде.

Какие пучковые огурцы для открытого грунта используются чаще всего огородниками, указано в статье.

Кузнечик F1

Сорт универсального назначения. Обладает ранним сроком зрелости. Урожай можно получить на 37-39 день. Тип цветни женский. Может произрастать на открытой местности или в условии парника. Плоды весят 100 г, их длина 12 см. На поверхности присутствуют крупные бугорки. Сорт подходит для засолки и консервации. Вкусовые качества на высшем уровне.

Какие урожайные огурцы для открытого грунта чаще всего используются, указано в статье.

Апрельский F1

Сорт, обладающий женским типом цветения. Собирать урожая можно на 40-45 день. Плоды имеют на своей поверхности бугорки. Длина их 13-22 см, масса до 300 г.

Гибрид можно выращивать туннельным способом, на открытой местности. Для данной овощной культуры характерен длительный срок вегетации. Созревают плоды равномерно и дружно. Сорт не боится холодов, вирусных заболеваний.

Для огурцов характерны отличные вкусовые качества.

Вязниковский 37

Сорт относится к универсальным и одним из самых старинных. Созревшие плоды обладают отличным вкусом. Могут быть использованы для маринования и засолки. Обладают длительным сроком хранения.

Изящный

Для этой культуры характерен ранний срок созревания. Сбор урожая может наступить на 40 день. Произрастать растение может на открытой местности и в условиях парника. Обладают плоды изящными вкусовыми качествами. Могут быть задействованы для засолки и консервирования.

В данной статье указано какие семена огурцов самые лучшие для теплиц.

Емеля F1

Сорт обладает универсальным назначением. Зрелые плоды можно собирать на 40-45 день. Выращивать сорт можно в теплице или на открытой местности. Обладает удивительными вкусовыми качествами при консервации и засолке. Длина плодов достигает 15 см, а масса 150 г. Имеют веретеновидную форму.

Подмосковные вечера F1

Растение позволяет получать плоды раньше обычного срока. Преобладает женский тип цветения. Произрастать может в затененной местности. Созревают огурцы дружно и сразу в большом количестве, что очень выгодно для засолки и консервации.

Произрастают огурцы на открытой местности и в условиях парника. Плод имеют темно-зеленый окрас. Длина огурца 14 см, форма в виде цилиндра. Продукт отличается прекрасным вкусом и высокими засолочными качествами. Растение не подается влиянию главным недугам огурцов.

Зеленая волна F1

Этот относится к скороспелым, надежным и высокоурожайным. Можно выращивать на открытой местности и в условиях парника.

Растение может сопротивляться различным недугам, отлично переносит отрицательные температуры. Отличный результат в плане урожая наблюдается при любых условиях погоды. Обладает длительным сроком плодоношения.

Длина овоща 12 см, а масса 100 г. Может быть использован для консервации и засолки.

Конкурент F1

Культура относится к раннеспелым. Характеризуется высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Этот сорт считается отличным вариантом для засолки и консервации. Способен противостоять различным недугам.

на видео-засолочные сорта огурцов для открытого грунта:

Отзывы

  • Екатерина: «Я каждый год консервирую какие-нибудь вкусные угощенья на зиму. Огурцы у меня просто нарасхват. Я из них делаю салаты, консервирую целями и используя для засолки. Выращиваю я на огурцы у себя на огороде. Использую сорт Емеля. Плоды небольшого размера, а их созревание дружное. Ухаживать за растением несложно».

  • Татьяна: «Засоленные огурцы у меня в семье все очень любят. Эту процедуру я провожу на протяжении длительного времени. В этом мне помогают огурцы, выращенные у меня на огороде. Используя сорт универсального назначения Конкурент. Размеры у плодов средние, благодаря чему я могу их использовать для засолки и при приготовлении свежих блюд.

    Вкус у них приятный, отсутствует горечь».

  • Марина: «Для засолки я всегда отбираю самые лучшие огурчики. У себя на огороде я выращиваю такие сорта, как Изящный и Кузнечик. Эти да сорта не требуют особого хода, отлично сопротивляются заболеваниям, а процесс созревания равномерный. Длина плодов 10-12 см, что очень удобно для засолки.

    В консервированном виде сохраняют свой отличный вкус».

Огурцы могут применять при приготовлении огромного количества блюд. А вот их засолка происходит уже протяжения многих лет. Рецепты передаются из поколения в поколение.

Если вы хотите порадовать всю свою семью и гостей вкусными и хрустящими огурчиками, то при выборе посадочного материала воспользуйтесь описанными выше советами.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/zasolochnye-sorta-ogurcov-dlya-otkrytogo-grunta.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.