Полное описание сорта груши Талгарская красавица

Содержание

Груша Талгарская красавица: описание сорта с фото и видео, отзывы Посадка и уход, опылители, морозостойкость

Полное описание сорта груши Талгарская красавица

Груши наряду с яблонями являются основными плодовыми деревьями, выращиваемыми на садовых участках. Ранние, средние и поздние сорта груш одинаково популярны, потому что есть возможность получать урожай этих сладких сочных плодов в течение практически всего сезона, а также закладывать их на длительное хранение.

В состав спелых плодов груши входит большое количество активных веществ, в том числе витаминов и минералов, а также клетчатка и пектины, поэтому груша очень полезна для организма человека.

Одним из самых популярных сортов этих плодовых деревьев является груша Талгарская красавица. Основные характеристики этой груши, ее достоинства и недостатки, нюансы выращивания и ухода, а также некоторые другие интересные факты о сорте Талгарская красавица будут описаны ниже.

Описание и характеристика сорта с фото

Груша Талгарская красавица была выведена в середине прошлого века в НИИ садоводства и виноградарства республики Казахстан. Автор и оригинатор данного сорта – известный селекционер А.Н.Кацейко. Для выведения данной груши был взят сорт «Лесная красавица», выведенный специалистами из Бельгии.

В результате свободного опыления и была получена Талгарская красавица.  Испытания данного сорта начали производиться с 1961г, а в Госреестр новый сорт был включен в 1991г. Районирована Талгарская красавица была для Кабардино-Балкарской республики и других регионов России с аналогичным климатом.

В настоящий момент эти плодовые деревья можно встретить на дачных участках в Северо-Кавказском округе, Краснодарском и Ставропольском крае, а также на Украине.

Талгарская красавица не отличается крупными размерами – высота дерева достигает 2,8-3,0м.

Пирамидальная широкая крона отличается достаточной густотой, причем основные ветки растут под углом 90° к стволу, завязи образуются преимущественно на ветвях кольчатого типа. Кора ствола – шершавая, серой окраски.

А основные ветки имеют стандартную толщину, чуть более средних размеров, прямые, коричневой окраски. Конусообразные почки большого размера, коричневые.

Форма листвы – эллипсообразная, продолговатая, с острыми кончиками. Окрас листовых пластинок – ярко-изумрудный, растут на длинных черешках. Большие поспевшие плоды имеют характерную для сортов груши бутылочную форму, кожица достаточно плотная и гладкая.

Его окраска светло-желтая, с красным отливом на боках. Масса созревших груш может достигать 160-180г, но наиболее крупные могут весить и 240-260г. Мякоть может быть достаточно плотной, но сочной и мелкозернистой. Вкусовые качества спелых плодов превосходные.

Данный сорт относится к позднеспелым, созревание плодов и сбор урожая происходят в последней декаде сентября – начале октября. Хранить собранные груши можно до 55-60 дней. Для увеличения срока хранения садоводы собирают немного недоспелые груши, в этом случае их лежкость увеличивается на месяц-полтора.

Важно! Переспевшие груши обычно не собирают, потому что у них темнеет кожица, а также мякоть, в результате вкус их портится.

Первый урожай можно собирать уже на четвертый сезон после высадки саженцев на постоянное место. Плодоносить груша Талгарская красавица может ежегодно, а ее урожайность достаточно высокая. Еще одно отличие данной груши – зрелые плоды крепко держатся на ветках и не осыпаются даже при сильных порывах ветра.

Устойчивость данного сорта к морозам и заболеваниям – выше средней, это плодовое дерево может выдерживать холода до -28-29°С. Но даже если эта груша и подмерзла, то она быстро восстановится.

Поэтому Талгарская красавица хорошо растет в условиях Подмосковья и средней полосы. Но все же лучше она плодоносит в более теплых регионах. А вот в условиях Урала и разных районов Сибири этот сорт не прижился.

Достоинства и недостатки

Прежде чем высаживать саженцы этого сорта на своем участке, следует узнать все о достоинствах и недостатках Талгарской красавицы.

К основным плюсам данного сорта специалисты относят:

  • неприхотливость к плодородности грунта и к уходу;
  • устойчивость к грибковым болезням;
  • высокая устойчивость к морозам и к засушливым сезонам;
  • плоды – крупного размера;
  • высокая урожайность;
  • превосходный вкус и товарный вид спелых плодов;
  • собранный урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния;
  • высокая лежкость собранного урожая.

Серьезных недостатков у этого сорта не отмечено, но следует сказать о том. Что мякоть поспевших плодов достаточно твердая, а при переспевании данных плодов их мякоть темнеет, поэтому такие груши непригодны к употреблению.

Опылители

Данный сорт является самобесплодным, потому что на ветках образуются цветки только женского типа. Поэтому необходимо, чтобы рядом росли груши-опылители следующих сортов:

  • Говерла;
  • Конференция;
  • Любимица Клаппа.

Все эти плодовые деревья расцветают одновременно, поэтому и переопыляются летающими насекомыми. Но все сорта-опылители следует высаживать рядом друг с другом для наилучшего опыления. В этом случае расстояние между соседними саженцами должно быть не менее 3-4 м.

Случается такое, что на участке, где посажена Талгарская красавица, рядом нет необходимых для опыления плодовых деревьев и посадить их также невозможно, потому что нет места. В этом случае специалисты рекомендуют прививать на Талгарскую красавицу необходимые сорта.

Дополнительного опыления груша Талгарская красавица не требует.

Особенности посадки и ухода

Высаживать данную грушу в открытый грунт лучше в весенний период – в этом случае саженцы успеют хорошо укорениться на новом месте, хорошо пойдут в рост.

Если эти молоденькие деревца были куплены с открытой корневой системой, то их предварительно следует поместить в ведро с водой не менее, чем на сутки. Также такие саженцы следует внимательно осмотреть при покупке – у здорового растения корневая система должна быть крепкой (не сухой!), без повреждений и надломов.

Саженцы, присылаемые из питомников, чаще продаются с закрытой корневой системой, и такие деревца лучше переносят процесс акклиматизации, быстрее укореняются и лучше себя чувствуют на новом месте.

Посадка и дальнейший уход за данным сортом груши обычные, как и для других плодовых деревьев. Следует отметить, что даже внесение (или отсутствие) подкормок практически не влияет на урожайность и размер спелых плодов Талгарской красавицы, что отмечают и специалисты.

Сорта груш, выведенные на основе Талгарской красавицы

К сожалению, нет данных о том, были ли выведены какие-то новые гибриды грушевых деревьев на основе сорта Талгарская красавица. Ведь у этого сорта масса великолепных качеств, которые могли бы получить на генном уровне новые плодовые деревья, выведенные на основе этой груши.

Отзывы садоводов

Ниже приведены отзывы садоводов, выращивающие данный сорт на своих участках:

Карась (место регистрации – Луганская область, Украина):

Этот сорт выращиваю не первый год, радует быстрое вступление саженцев в пору плодоношения (первый урожай был снят на 4 год после посадки данной груши), причем урожаи снимаем ежегодно.

По мере взросления урожайность данного сорта заметно возрастает.

Вкусовые качества отменные, правда, на мой взгляд, спелым плодам не хватает достаточного количества кислоты – плоды слишком сладкие, но очень сочные.

Старожил (Киевская обл., хутор Черкас):

Растет эта красавица в саду уже более 7 лет, но почему-то у нее начала трескаться и отходить кора на стволе. Хотя у других грушевых деревьев, произрастающих рядом, подобное не наблюдается. Хочется отметить, что спелым плодам не хватает кислинки и масленистости – мои домашние предпочитают именно такие груши.

Виталий Ермасов (г. Воронеж):

Высаживал саженцы этой груши на подвое ВА-29, но оба деревца «не пошли» — начала лопаться кора на основном стволе после зимы в 2010 году. В результате обе груши затормозили свое развитие, урожая не дождался. Пришлось выкорчевать эту грушу. Видимо, наш климат не подходит для выращивания этой красавицы. Причем, у соседей-дачников Талгарская красавица тоже не прижилась.

Сорт груши Талгарская красавица: видео

В результате можно сказать, что выращивание данной груши лучше производить в тех регионах, которые указаны в качестве основных селекционерами-оригинаторами из Казахстана. И в результате при минимальном уходе садоводы могут получать ежегодные высокие урожаи плодов от Талгарки, которые можно хранить до 3 месяцев. А вкусовые качества спелых плодов придутся по вкусу истинным «сладкоежкам».

Источник: https://1001sort.ru/grusha-talgarskaya-krasavitsa.html

Груша Талгарская красавица: описание сорта, фото

Полное описание сорта груши Талгарская красавица

Родилась груша Талгарская красавица в Казахстане из семян бельгийской груши «Лесная красавица». Селекционер А.Н. Кацейок вывел ее методом свободного опыления в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. С 1960 года сорт проходил государственные испытания и только в 1991 году груша была районирована в Кабардино-Балкарской республике.

Описание кроны

Грушевое дерево – растение южное и Талгарка не исключение. Лучше всего этот сорт груш растет в южных регионах России. Ставрополье, Краснодарский край, Кавказ, Крым – среда обитания этого грушевого дерева. Хорошо подойдут этому сорту груш и территории Украины и Молдавии.

Описание сорта груши Талгарская красавица лучше начать с фото кроны грушевого дерева.

Крона грушевого дерева пирамидальной формы с широким основанием. Дерево средней высоты – 3 м. Густота кроны у дерева этого сорта средняя. Ветви второго и более порядков свисающие. Плоды в основном образуются на кольчатках.

Кора на штамбовом стволе дерева и ветвях первого порядка серая. В процессе роста старая «тесная» кора отходит ствола дерева и ветвей чешуйками. Побеги второго порядка с коричневой корой, средней величины, неопушенные. Почки крупные, конические, неопушенные.

Листья дерева темно-зеленые, гладкие, крупные. Форма листьев яйцевидная с удлиненным заостренным кончиком. В середине листья немного вогнуты. Края листьев зазубренные. Листья посажены на длинные черешки.

Талгарка принадлежит к осенней группе плодовых деревьев. Рядом с талгаркой высаживают грушевые деревья других сортов, также относящихся к осенней группе: Кучерянку, Говерлу, Любимицу клаппа, Конференцию и другие.

Описание плодов

Описание плодов груши Талгарская красавица можно начать с фото и отзывов о ней тех, кто пробовал эти фрукты. Как видно на фото, груша Талгарская имеет неправильную «однобокую» форму плода.

Часто покупателей фруктов беспокоит такая неправильная форма груш. В данном случае причин для волнений нет. Но есть и причина, отчего плоды груши Талгарская красавица делаются уродливыми. Не просто неправильной формы, а именно уродливыми. Причина: болезнь грушевых деревьев – парша.

Если парша поражает плоды на ранней стадии развития, фрукты вырастают изуродованными. В случае поражения плодов на поздней стадии, на груше появляется темно-коричневое, почти черное, пятно, под которым образуется опробковевшая ткань. Пока плод маленький и на пятне нет трещин, фрукту ничего не угрожает.

При увеличении размера плода пятно трескается, и сквозь трещины в грушу проникают болезнетворные бактерии.

Важно! Груши, поврежденные паршой, долго не хранятся.

Вес плода среднего размера 170 г. Иногда груши могут вырастать до 250 г. К моменту съема цвет фруктов должен быть светло-желтым. Большую часть поверхности грушевой кожицы занимает румянец яркого темно-розового цвета.

Кожица у спелой груши блестящая, гладкая, средней толщины. С внутренней стороны грушевой кожицы заметны мелкие точки, имеющие зеленый цвет на основном окрасе и белый на «румянце».

Мякоть фрукта кремовая, средней плотности, зернистая.

Плодоножка груши изогнутой формы, средняя по величине. Чашечка открытая, блюдце ровное, узкое, глубокое. Воронка мелкая у плода, может совсем отсутствовать. Сердцевина фрукта эллиптическая, средних размеров. Семена закрытые, мелкие.

Отзывы о вкусе груши Талгарская красавица исключительно положительные. Специфический грушевый аромат у Талгарки слабый. Мякоть сладкая, хрустящая.

Сахара в груше 9%, а кислоты только 0,37%. Плоды очень сочные и хорошо подходят для приготовления соков.

Садоводы высоко оценивают урожайную характеристику груши Талгарская красавица, так как у этого грушевого дерева нет неурожайных лет по ее «вине». Плодоносить Талгарка начинает в возрасте 5 лет.

Особенности

Срок созревания груши Талгарская красавица – начало сентября в южных регионах. Севернее сроки могут сдвинуться на более позднее время.

Но по отзывам садоводов-экспериментаторов груша Талгарская красавица в Подмосковье вымерзает в холодные зимы. Единственная возможность сохранить деревце – привить его на морозоустойчивый подвой.

Эта мера тоже не дает гарантии, что груша не замерзнет зимой, но ее шансы на выживание повышаются.

Так как в холодных регионах вегетативный период начинается позже, а заканчивается раньше, чем в южных, в Средней полосе России срок созревания груши талгарской смещается на время осенних заморозков и плоды необходимо снять преждевременно, чтобы сохранить урожай.

Дозаривание

Вопрос дозаривания больше касается груш Талгарская красавица, выращенных в Подмосковье. Продукция плодовых деревьев не считается способной к дозреванию после того, как ее сорвали с ветки. Всегда лучше, если груша дозреет на ветке.

Но из-за непогоды или скорого наступления заморозков, особенно в северных районах, урожай иногда приходится снимать раньше времени.

Если разница между временем, когда надо было собирать грушу Талгарская красавица, и датой реального сбора урожая невелика, груши могут дозреть при правильной технологии хранения.

Если груши были сняты даже не в стадии технической спелости, а раньше, то важно знать, как правильно дозреть зеленые груши Талгарка. Технология дозаривания несложна, но при большом урожае может оказаться проблематичной правильная закладка плодов на хранение.

Как оборудовать место для дозаривания

Для дозаривания фруктов потребуется закрывающийся ящик с «подстилкой из газет или туалетной бумаги. Можно использовать полиэтиленовый мешок.

В ящик/мешок складывают фрукты так, чтобы между ними была возможность свободного воздухообмена. В мешок вместе с фруктами кладут туалетную бумагу.

Бумага нужна для впитывания влаги, которая будет выделяться при «дыхании» груш. Вместе с зелеными фруктами в емкость кладут 2-3 спелых плода.

Спелые фрукты и овощи выделяют газ этанол, который ускоряет процесс созревания. Без этанола зеленые фрукты могут не дозреть вообще.

Ящик закрывают, а мешок завязывают, чтобы предотвратить потерю этанола. Периодически фрукты проверяют. Если требуется, заменяют намокшую бумагу на сухую.

Хранение

Хранение груш Талгарская красавица производят в прохладном месте с температурой около 10°С. Фрукты раскладывают на соломе или опилках. Если нужно положить плоды в несколько рядов, их обязательное перекладывают соломой. Груши не должны касаться друг друга. Сорванная в стадии технической спелости Талгарка способна храниться до конца зимы.

Если фрукты дозрели на дереве, они лежат не дольше месяца, хотя такие груши вкуснее. Поэтому на вопрос «когда снимать груши Талгарская красавица» каждый отвечает себе сам. В зависимости от своих желаний. Если нужно долго сохранять фрукты, их срывают ранее полной спелости.

Если в планах варенье, наливка или просто поесть сейчас, выгоднее дождаться, пока фрукты не созреют окончательно.

Достоинства

В описании груши Талгарская красавица в качестве достоинств сорта указаны его скороспелость, хорошая лежкость плодов, высокие вкусовые качества, хорошая транспортабельность, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость.

Но отзывы о сорте груши Талгарская красавица довольно противоречивы. Кому-то нравится приторная сладость фрукта, кто-то считает этот вкус пресным. Поэтому большое количество сахара можно отнести как к достоинствам, так и к недостаткам. Многое зависит от способа использования фрукта.

Морозостойкость, судя по отзывам о посадке и уходе за грушей Талгарская красавица, тоже момент спорный и во многом зависит от клона, который дачник пытается выращивать.

При этом выяснить происхождение саженца не представляется возможным. Из-за этого в Средней полосе покупка данного сорта превращается в лотерею.

Может быть, повезет, и саженец окажется довольно закаленным. А, может быть, и нет.

Недостатки

Основным недостатком груши Талгарская красавица, судя по описанию и фото, является появление темных пятен на мякоти в случае позднего съема урожая фруктов. Происходит это из-за того, что зрелый плод мягкий и повреждается при малейшем надавливании. Фрукты в технической стадии спелости такого недостатка лишены.

Также не всем может понравиться хрустящая мякоть плодов в стадии технической зрелости. Но это вопрос личных пристрастий.

Выращивание

Талгарка – сорт неприхотливый и хорошо приживается почти везде, кроме глинистого, песчаного или переувлажненного грунта. Остальные виды почвы считаются подходящими для этого грушевого дерева.

Описание груши Талгарская красавица, а также фото и отзывы о посадке саженцев этого сорта дружно сходятся на том, что лучшее время для деревьев с открытой корневой системой – осень.

За время до заморозков корневая система дерева успеет адаптироваться к новым условиям, а весной активно пойдет в рост. При посадке осенью грушевые саженцы весной уже формируют и распускают почки.

Если время упущено, можно посадить грушевое деревце и весной, но в этом случае полноценное развитие саженца начнется только на следующий год.

В идеале молодым деревцам не дают цвести в течение пары лет, чтобы корневая система могла развиться полноценно.

Выбор места

Грушевые деревья требуют хорошего освещения, поэтому, выбирая место для Талгарки, нужно выделить открытый солнечным лучам участок на южной, западной или юго-западной стороне дачи. В этом случае дерево получит достаточно солнечных лучей, чтобы завязать достаточное количество плодов, а фрукты приобретут характерный для Талгарки румянец.

При покупке саженцев из питомника, лучше не поскупиться и взять чуть больше молодых деревьев, чем планируется оставить в саду. Некоторые саженцы могут не прижиться.

Важно! При посадке грушевых саженцев нужно учитывать, что взрослым деревьям требуется место для нормального плодоношения.

Допустимое расстояние между взрослыми грушевыми деревьями талгарок – 4-5 м. Чтобы место между грушами не пустовало, его можно засадить ягодными кустарниками.

Как посадить грушевый саженец:

  • яму под грушевое дерево выкапывают за 2 недели до запланированной посадки саженца. Верхний плодородный слой снимают первым и откладывают в одну сторону, нижний – в другую. Величину ямы определяют по размеру грушевого саженца, но средний размер: 0,6 м в глубину, 1,5 м в диаметре;
  • в грунт перед посадкой вносят удобрения. Используется только верхний плодородный слой почвы, в который добавляют примерно 3 – 4 ведра перепревшего компоста или навоза. При сильной кислотности почвы 1 – 2 стакана золы;
  • получившуюся смесь высыпают в яму, делая холмик. В вершину холмика вбивают опорный кол. Длина кола 1,4 м, диаметр 5 см;
  • грушевый саженец подготавливают к посадке, осматривая и подрезая сухие и подгнившие корни. Если корневая система саженца успела подсохнуть за время хранения, грушевое дерево ставят в воду на пару дней;
  • сажать грушевой дерево лучше вдвоем, пока один держит грушевый саженец, другой засыпает его вокруг плодородной почвой;
  • после посадки грушевого дерева грунт аккуратно утрамбовывают руками;
  • предпоследний пункт посадки: полив грушевого саженца 2 – 3-мя ведрами воды;
  • чтобы подольше сохранить влагу в почве, ямку под грушевым саженцем нужно замульчировать сухими листьями, соломой или опилками.

Важно! При посадке грушевого саженца необходимо проследить, чтобы корни были аккуратно расправлены по холмику земли, а прикорневая шейка дерева не была заглублена ниже общего уровня грунта.

В поливе грушевые деревья нуждаются весной и летом. Количество воды и частота поливов зависит от конкретных погодных условий и потребности дерева в воде. Средний расход воды: 30 – 40 л на 1 м². Расход воды возрастает в засушливую и жаркую погоду. В начале созревания фруктов полив немного сокращают, чтобы дать плодам возможность набрать сахар.

Обрезка

При обрезке формируют крону грушевых деревьев, предотвращая скученность и болезни, а также обеспечивая завязавшиеся плоды достаточным количеством солнечных лучей. Если не проводить регулярную обрезку грушевых деревьев, ветви, разрастаясь, перестанут получать достаточно освещения, и урожайность начнет падать.

Важно! Если на грушевой ветке сформировалось очень много плодов, под нее ставят подпорку, так как ветви грушевых деревьев довольно хрупкие, чтобы сломаться под весом фруктов.

Первую обрезку грушевого дерева проводят после посадки. У двухлетнего грушевого саженца обрезают скелетные ветви. Не все, а 4 из тех, что расположены на приблизительно одинаковом расстоянии. Боковые ветви у грушевого 2-летка тоже укорачивают на четверть. Однолетний саженец срезают до высоты 55 см.

Взрослое грушевое дерево обрезают каждую весну, прореживая ветви, и удаляя больные и старые ветки, которые отнимают у дерева жизненные соки. Сухие ветки удаляют в обязательном порядке.

Отзывы

Екатерина Самойлова, г. Москва

В свое время не поверила словам опытных дачников, повелась на описание сорта груши Талгарская красавица и фото с отзывами о фруктах, как очень сладких и сочных.

Одна зима была очень теплая и дерево ее пережило, зато следующая выдалась морозной. Больше Талгарки у меня нет. Отчасти это моя ошибка. Надо было укутать грушевое дерево на зиму, а я не подумала.

Люди советуют привить Талгарку на рябину, чтобы не вымерзали корни, а грушевый привой на зиму утеплять. Попробую такой способ.

Силестина Миронова, г. Краснодар

Очень понравилась груша Талгарка по описанию и фото. И отзывы были неплохие. Так что купила себе десяток грушевых саженцев этого сорта, благо сад у меня большой. Прижилось только 7. Деревья были двухлетние, так что ждать пришлось относительно недолго.

В пятилетнем возрасте грушевые деревья принесли мне первый урожай. Талгарки действительно оказались такими, как их описывают. А деревья плодоносят каждый год. При этом фруктов на них всегда много.

Пришлось налаживать связи с продавцами на рынке, чтобы хоть часть урожая забирали.

Заключение

Талгарка – сорт груши с хорошими вкусовыми качествами, пригодными для изготовления соков, варений и фруктовых смесей. Но при выращивании фруктов садоводы могут столкнуться с неспособностью грушевых деревьев этого сорта выдерживать сильные морозы.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/grusha-talgarskaya-krasavitsa-opisanie-foto-otzyvy.html

Сорт груши Талгарская красавица, описание, характеристика и отзывы, особенности выращивания

Полное описание сорта груши Талгарская красавица

Талгарская красавица — известный осенний сорт груши, не теряющий своей популярности уже более полувека. Однако отзывы о нём неоднозначные: могут быть как восторженными, так и резко отрицательными. Садоводам будет полезно узнать, какие особенности сорта вызывают такую противоречивую оценку потребителей и как вырастить эту грушу.

История возникновения сорта Талгарская красавица

Груша Талгарская красавица появилась в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. Учёный Аркадий Николаевич Кацейко, создавший значительное количество сортов плодовых культур, провёл свободное опыление Лесной красавицы бельгийского происхождения. Родительский сорт отличается зимостойкостью, урожайностью, а также отличным десертным вкусом плодов.

С 1960 года груша начала проходить сортоиспытание, в 1991 году была допущена к выращиванию в Северо-Кавказском регионе. В настоящее время сорт отсутствует в Госреестре. В источниках нет информации когда и по какой причине груша была исключена из него. Талгарская красавица успешно произрастает в Ставропольском и Краснодарском крае, в плодовых зонах Казахстана, а также на Украине.

Описание и характеристика груши Талгарская красавица

Дерево среднего размера, не более трёх метров. Среднезагущенная крона формируется в виде расширенной пирамиды, побеги свисают. Каркасные ветви растут почти в горизонтальном направлении от ствола.

Цветочные почки образуются преимущественно на кольчатках. Зацветает дерево не очень рано.

Прививка сорта на айву даёт хорошие результаты, а также можно совместить его с лесной грушей — в этом случае повысится зимостойкость.

Дерево груши Талгарская красавица имеет широкопирамидальну форму кроны средней густоты

Груши среднекрупные, их масса может быть от 150 до 200 г, иногда достигает 250 г. Плоды имеют красивую вытянутую грушевидную форму в виде изящной бутылочки, однако почти все они несимметричны: их вершина скошена.

Не очень толстая глянцево-маслянистая с блеском кожица не имеет оржавленности, она окрашена в светло-жёлтый цвет. Почти весь плод покрыт ярким красно-карминовым румянцем.

Имеются многочисленные небольшие точки: зелёного цвета под светло-жёлтой кожицей, под имеющей румянец — белые.

Талгарскую красавицу сложно перепутать с другим сортом, своеобразная легко узнаваемая форма плодов — одна из её особенностей.

Плоды груши Талгарская красавица имеют оригинальную «бутылочную» форму

Кремового оттенка мякоть среднеплотная, мелкозернистая, хрустящая, невероятно сочная и сладкая, с лёгким ароматом груши. сахара в выращенных на Кубани плодах — 9,0%, титруемых кислот — 0,37%.

Преобладание сахаров над кислотами, которое определяет вкус исключительно сладких, практически без кислоты плодов, а также несвойственная грушам хрустящая мякоть являются особенностями сорта. Профессиональные дегустаторы оценили вкус на 4,6 балла. Мнения потребителей разделились.

Те, кому нравится хрустящая мякоть и сладость без кислоты, оставляют восторженные отзывы о сорте. Любители маслянистой мякоти и кисло-сладкого вкуса критикуют его. Сорт считается столовым, но плоды можно также использовать для переработки.

Урожай созревает осенью, в конце сентября он готов к съёму. Плоды хорошо держатся на ветках даже во время сильного порывистого ветра. У своевременно снятых груш лёжкость хорошая.

Если опоздать с уборкой, во время хранения может побуреть мякоть. Потребляют продукцию в течение октября — ноября.

В искусственно охлаждаемых хранилищах снятые вовремя плоды могут храниться до декабря без образования пятен. Транспортабельность хорошая.

Чтобы избежать появления бурых пятен при хранении, плоды груши Талгарская красавица лучше собрать своевременно

На 4–5 год деревья начинают плодоносить. Иногда на двух- или трёхлетнем дереве могут появляться единичные плоды. Урожайность высокая и стабильная, нарастающая из года в год. В официальном описании не упоминается о способности растений к самоопылению, в некоторых источниках сорт характеризуется как самобесплодный.

Сорт Талгарская красавица плодоносит регулярно и обильно, груши на ветках висят гроздьями

Зимостойкость и засухоустойчивость оцениваются на довольно высоком уровне. Растения устойчивы к грибковым заболеваниям, особенно к парше. О возможности поражения вредителями нет данных.

Сорт имеет многочисленные преимущества: выносливость к низким температурам и засухе, иммунитет к парше, скороплодность, продуктивность, товарный вид плодов и хорошую лёжкость. Недостатков значительно меньше: хрустящие свойства мякоти и её склонность к побурению при запоздалом съёме.

Как опыляется сорт

Груша редко обладает способностью к самоопылению, в этом описываемый сорт является типичным представителем культуры.

Самобесплодная Талгарская красавица не будет плодоносить без опылителей, наиболее подходящими источниками пыльцы для неё являются груши Конференция, Говерла и Кучерянка.

А также ими могут стать другие цветущие в средние сроки сорта, главное, чтобы период цветения перекрывался не менее, чем в течение 5–7 дней.

Для начала стоит поискать опылителя среди растущих груш, возможно в радиусе 50 метров уже есть цветущие в аналогичные сроки деревья.

Чем ближе находится источник пыльцы, тем лучше условия опыления. Специалисты утверждают, что работа пчёл наиболее эффективна на расстоянии, не превышающем 40–50 м.

Если в ближайших окрестностях нет подходящих растений, а места на участке катастрофически не хватает, можно привить нужный сорт в крону Талгарской красавицы.

Прививка сорта-опылителя в крону самобесплодной Талгарской красавицы позволит повысить её урожайность и одновременно сэкономить место на участке

Особенности выращивания «Талгарки»

Для культивирования неприхотливого сорта применяется стандартная агротехника. Груша имеет не так много особенностей, учитываемых при выращивании.

Посадка

Дерево чаще всего сажают весной. В южных широтах (основных регионах выращивания сорта) осенняя посадка тоже вполне допустима, но нужно будет позаботиться об укрытии саженца на зиму. Расстояние между среднерослыми деревьями Талгарской красавицы должно быть не менее четырёх метров с пятиметровыми междурядьями. Больше нет никаких особенностей условий выращивания и процесса посадки.

Уход за деревом

При осуществлении ухода за кроной нужно учесть следующие нюансы:

  • Естественная форма кроны склонна к раскидистости, поэтому формировка в виде чаши с вырезкой центрального проводника будет наиболее логичным решением.Крону Талгарской красавицы лучше всего сформировать в виде чаши
  • Растущие почти под прямым углом от ствола скелетные ветви испытывают большую нагрузку в урожайные годы. Так как древесина Талгарской красавицы довольно хрупкая, стоит заранее позаботиться об установке опор под ветви.Древесине Талгарской красавицы свойственна хрупкость, поэтому в урожайные годы стоит установить опоры под ветви

Не забывают проводить стандартные виды обрезок: санитарную, регулирующую (прореживание) и поддерживающую плодоношение (укорачивание).

Молодые растения в течение 3–4 лет поливают 10–12 раз в течение сезона. По мере взросления деревья приобретают свойственную сорту засухоустойчивость, поэтому количество поливов сокращают до двух-трёх за сезон в зависимости от нормы выпадаемых осадков.

Во время длительной засухи допускать пересыхания почвы не стоит, лучше лишний раз полить растения. Если в посадочную яму были внесены все необходимые питательные вещества, подкормки начинают проводить по стандартной схеме через 3–4 года после посадки.

Талгарскую красавицу нужно поливать и подкармливать, как и любую другую грушу

Высокая степень устойчивости к грибковым заболеваниям позволяет при защите растений обходиться профилактическими мероприятиями. Если в дождливый сезон не удалось избежать болезней, для борьбы с ними традиционно используют фунгициды.

От возможного поражения вредителями также наиболее эффективны защитные санитарные и профилактические работы. Чтобы не пришлось бороться с огромными колониями вредоносных насекомых, лучше предотвратить их появление.

Из отзывов о сорте

Неприхотливость сорта, продуктивность и хорошая лёжкость делают его привлекательным для выращивания. Талгарская красавица не идеальна, не всем нравится специфический вкус плодов, но любители сладких груш не будут разочарованы. А также её очень любят дети, это стоит учесть при выборе сорта для посадки.

  • Заплавская Тамара
  • Распечатать

Источник: https://yagodka.club/frukty/sort-grushi-talgarskaya-krasavica.html

Груша

Полное описание сорта груши Талгарская красавица

Вкус и аромат груш мало кого оставит равнодушным, тем более таких груш, как Талгарская красавица. Описание сорта, фото и отзывы будут приведены в данной статье.

Обладая многочисленными достоинствами — отменным вкусом, отличной урожайностью, высокой морозостойкостью, повышенной устойчивостью от грибковых заболеваний, длительностью хранения, отличной транспортабельностью и респектабельным товарным видом и др. данный сорт груш полюбился садоводам, которые с удовольствием разводят его на своих дачных участках и в фермерских хозяйствах.

Полное описание сорта и его характеристики

Удивительная груша Талгарская красавица родом из Казахстана. Её вывел А. Н. Кацейко из вида Лесная красавица, опылив её семена. В начале 90-х сорт перекочевал в Северокавказский Округ, а затем и в другие южные регионы — Ставрополье и Краснодарский край, на территорию Украины и Молдовы.

Описание дерева

Дерево Талгарской красавицы — среднерослое (около 2,5 м высотой) с красивой раскидистой кроной. Ветки — свисающие, сильные, с овальными тёмно-зелёными, крупного размера, зазубренными по краям листьями. Цветки — белого цвета средних размеров. Цветут деревья в последних числах мая.

Сорт не является самоопыляемым, он опыляется при помощи:

  • Конференции;
  • Говерлы;
  • Любимицы Клаппа.

Сроки плодоношения и урожайность

Первые единичные плоды появляются на деревьях уже через 2-3 года, а качественно давать урожай груша начинает на пятый год после высадки. Урожаи даёт ежегодно, не прерываясь на отдых. При качественном уходе с дерева собирают от 35 до 50 кг ароматных сочных плодов, а с гектара — до 200 центнеров.

Сроки сбора урожая и его хранение

Плоды сорта созревают в сентябре, а собирать их нужно за неделю до полной зрелости. И не стоит с этим затягивать, так как плоды, которые висят на деревьях дольше, чем положено, портятся — мякоть их темнеет, теряются вкусовые качества и товарный вид.

Хранение фруктов также зависит от того, когда они были собраны. Если их снять немного раньше того времени, когда они полностью созреют, то в погребе урожай будет легко храниться до нового года, а в холодильнике и того дольше.

Вкусовые качества при хранении достигнут своего апогея к ноябрю.

Использование

Талгарская красавица — столовый сорт. Плоды используют, в основном, свежими. Также из них делают десерты, добавляя как начинку.

Из этих груш можно варить варенье, джемы, повидло, делать компоты, выжимать сок, закатывать в сахарном сиропе, а какая из них получается наливка! Просто симфония!

Регионы культивирования

Наиболее подходящими для выращивания Талгарской красавицы являются южные районы — Северо-Кавказский Округ, Краснодарский край и Ставрополье, Украина и Молдова, однако, сорт является зимостойким и засухоустойчивым, поэтому, его успешно культивируют и в более северных регионах — Центрально-Чернозёмном, Центральном и в условиях Средней полосы России.

Болезни и вредители

Данный сорт культуры устойчив к большинству недугов, однако, некоторая вероятность заболевания всё же имеется. Талгарская красавица может заболеть:

  • плодовой гнилью;
  • мучнистой росой;
  • ржавчиной;
  • чёрным раком.

Также деревья Талгарки необходимо спасать от:

  • медяницы грушевой обыкновенной;
  • грушевого галлового клеща;
  • златогузки.

От плодовой гнили и парши деревья опрыскивают 1%-ным водным раствором бордосской жидкости дважды — перед появлением бутонов и после того, как деревья отцветут.

С мучнистой росой поможет справиться водный раствор серы коллоидной (на ведро воды 25 г вещества). Весной для профилактики от заболеваемости груши опрыскивают специальными препаратами — фунгицидами.

От ржавчины деревья обрабатывают препаратом «Нитрофен», а от чёрного рака — 3%-ным раствором медного купороса.

Отпугнуть насекомых можно и без использования химии — при помощи отваров ромашки, календулы, пижмы, крапивы и других растений.

Отлично справится с проблемой простая древесная зола, раствором которой опрыскивают листья. Готовится средство очень просто — в ведре воды настаивают двое суток 300 г золы, перед использованием добавляют 40 г тёртого на крупной тёрке хозяйственного мыла.

Выращивание и уход

Сначала необходимо правильно выбрать участок для высадки саженца. Груша Талгарская красавица предпочитает хорошо освещённые сухие участки, защищённые от сквозняков.

Груша не любит слишком влажную почву. Также сорт не переносит песок и суглинок. На них деревце не приживётся. Грунтовые воды не должны находиться на расстоянии менее 2 м от поверхности.

Уход

Сорт Талгарская красавица — довольно неприхотлив. Особый уход за ним не требуется. Правила ухода — стандартные:

  • полив;
  • подкормки;
  • обрезка;
  • прополка и рыхление;
  • подготовка к зимовке.

Полив

Как было сказано выше, поливают грушу по мере необходимости — не давая почве пересыхать, но и не нужно заливать деревце, чтобы не было застоя влаги, иначе оно погибнет.

При знойном и засушливом лете поливы увеличивают.

Подкормки

Плодовые деревья данного сорта кормят осенью и весной. Весной вносят органику — перегной (20 кг) или перепревший коровяк (25 кг). Весенние подкормки проводят дважды за 2 года до распускания листьев.

Осенью деревья кормят ежегодно. В качестве удобрения используют смесь — зола древесная (2 стакана), суперфосфат (50 г), мочевина (20 г) и хлористый калий (25 г). Удобряют деревья после снятия урожая.

Прополка и рыхление

Почву под деревьями нужно содержать в чистоте, уничтожая все сорняки и убирая мусор, в котором могут находиться грибки и болезнетворные бактерии. Чтобы избежать появления сорняков и не допускать испарения влаги, расстояние вокруг деревьев можно замульчировать опилками.

Подготовка к зиме

Подготовка к зимовке заключается в:

  • уборке мусора вокруг грушевых деревьев;
  • перекопке почвы;
  • побелке стволов;
  • мульчировании, чтобы не допустить промерзания корней. Мульчируют, как правило, хвоей, навозом, перегноем или торфом, которые раскладывают так, чтобы они не соприкасались со стволом. Толщина защитного слоя должна быть не менее 7 см.

Плюсы и минусы сорта Талгарская красавица

Описание сорта позволяет увидеть все его достоинства и недостатки. Достоинствами являются:

  • достойный урожай;
  • отменный вкус и аромат;
  • превосходная транспортабельность и товарный вид;
  • длительный срок хранения;
  • неуязвимость к ряду заболеваний;
  • высокая морозостойкость и засухоустойчивость;
  • способность восстанавливаться после подморожения;
  • быстрый рост саженцев.

К недостаткам можно отнести то, что мякоть фруктов темнеет при запоздалом сборе урожая, а также необходимость присутствия рядом с Талгаркой других сортов грушевых деревьев, которые будут служить опылителями.

Ирина, 45 лет

«Приобрела в питомнике саженец Талгарской красавицы, который посадила в октябре. А весной деревце уже дало три цветка, из которых появились завязи. Одна из них упала, а из двух выросли груши отменного вкуса. На четвёртый год я собрала уже 50 кг плодов! Сорт — неприхотлив в уходе, дерево ни разу ничем не болело. Очень рада приобретению!»

Наталья, 56 лет

«Моей Талгарской красавице уже 30 лет, и все годы она исправно плодоносит. Болезней никаких не было ни разу, только пару раз тля набегала, от которой спасались опрыскиванием. Груши вырастают крупные, красивые, на рыке расходятся на «ура». Никак не нарадуюсь на мою красавицу!»

Отличный беспроблемный сорт Талгарская красавица прекрасно зарекомендовал себя на отечественных садовых участках. Его ароматные сочные плоды пришлись по вкусу и взрослым, и детям. Попробуйте и вы! Не пожалеете!

Источник: https://sornyakov.net/trees/grusha-talgarskaya-krasavica.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.