Розовый жемчуг — сорт яблок с розовой мякотью

Розовый жемчуг — сорт яблок с розовой мякотью

Розовый жемчуг — сорт яблок с розовой мякотью

Яблоня Розовый Жемчуг — один из самых необычных сортов плодового дерева, который получен в результате селекционных работ. Особый интерес садоводов вызывают плоды дерева, кардинально отличающиеся от других сортов и относительная неприхотливость яблони.

Зная все особенности и учитывая все индивидуальные требования сорта яблок Розовый Жемчуг, их можно выращивать и в своем приусадебном участке.

Своему появлению сорт яблок Розовый Жемчуг обязан американскому селекционеру Альберту Эттеру. В 1940 году после долгих лет работы были выведены несколько сортов яблонь.

Наибольшее впечатление на ботаника произвели необычный вид, аромат и вкус яблок, выведенных из известной яблони Недзвецкого. Оригинальная внешняя характеристика стала причиной названия — Розовый жемчуг, которое запатентовали в 1944 году, а на следующий год представили в каталогах для садоводов.

Сорт яблок с красной мякотью Розовый жемчуг широко распространен в штатах Калифорния, Орегон и Вашингтон среди садоводов любителей и в промышленном масштабе.

Яблоки сорта Розовый жемчуг имеют особый окрас и строение мякоти. Это:

  • плоды среднего размера;
  • нежная полупрозрачная кожура желтовато-зеленого, реже сливового окраса с многочисленными белесыми крапинками;
  • сочная мелкозернистая мякоть, окрашенная полностью или частично в малиново-розовый цвет;
  • вкус сладкий и терпкий с нотками грейпфрута и малины.

Сорт яблок Розовый жемчуг особо ценится у людей придерживающихся диетического рациона. В плодах яблони мало калорий, много витаминов, железа и клетчатки. Благодаря оригинальному вкусу и сохранению полезных свойств после термической обработки, яблоки используются в кулинарии в сочетании со многими продуктами, в том числе с мясом и рыбой.

Яблоко Розовый жемчуг в разрезе

Яблоня Розовый жемчуг относится к осенне-зимним сортам со средней морозостойкостью. Плодовое дерево выдерживает понижение температуры до 30°.

Дерево отзывчиво к солнечному свету и лучше развивается в хорошо освещенных участках.

Наиболее благоприятными для выращивания яблони будут южные регионы, а в северных областях рекомендуется прививка в крону районированных морозостойких сортов.

Яблоня сорта Розовый жемчуг — это среднерослое дерево, достигающее до 7 метров в высоту.  Она начинает плодоносить через 3-4 года после посадки 2-3 летнего саженца. Созревание плодов приходится на конец августа, но если отодвинуть срок сбора урожая на месяц, они станут более насыщенными и сладкими на вкус.

Сорт прекрасно приживается с другими деревьями, при комбинированной посадке лучше развивается и больше плодоносит. Чтобы посадить его в своем приусадебном участке лучше приобрести готовый саженец.

Если есть возможность сделать прививку, то для привоя лучше брать сорта яблок с розовой мякотью:

  • Суйслепское,
  • Малиновку,
  • Боровинку,
  • Штрифель.

Во время выбора места посадки важно учесть, что дерево любит свет и тепло. Поэтому нужно избегать низин, затененных и продуваемых северными ветрами участков.

Саженцы можно посадить весной и осенью. Каждый период посадки имеет свои преимущества. Если дерево посадить осенью, то за зиму его корни адаптируются к почве и укрепятся, а с появлением первого тепла весной станет активно развиваться.

Этот период времени больше подходит для южных регионов и богатых черноземом почв. Благоприятное время для посадки с 20 сентября до 15 октября.

Преимущество посадки в весенний период — хорошее укрепление дерева до наступления зимы, что гарантирует стойкий перенос низких температур в первый год развития. Высаживают саженцы в период от 20 апреля до 10 мая. Особенность весенней посадки — частый и обильный полив в первые недели развития саженца, это поможет избежать пересыхания корней.

Посадка яблони

Подготовка грунта

Для яблок с красной мякотью нужно выбирать место, где грунтовые воды залегают в глубине от 2,5 метров. В выбранном месте для посадки выкапывается яма глубиной 80 см, которую лучше подготовить за неделю до посадки. Дно ямы дополнительно рыхлят на 25 см в глубину.

После этого яма на 1/3 заполняется перегнойной почвой, которую насыщают удобрениями:

  • суперфосфатом (200 г),
  • сернокислым калием (80 г),
  • древесной золой (200 г),
  • навозным перегноем (3 ведра).

Минералы и органику перемешивают, добавляя к ним плодородную землю. Таким образом, в корнеобитаемом слое обеспечивается полноценное питание, и формируется оптимальный субстрат для быстрой адаптации саженца на новом месте.

Остальная часть ямы засыпается дерновым грунтом, пока не образуется холмик, который возвышается над уровнем земли на 15 см. В середину подготовленного места посадки нужно вбить деревянный кол на 50 см выше уровня грунта.

Посадка саженца

Несмотря на тщательный отбор саженца во время покупки, перед посадкой его следует еще раз осмотреть. Загнившие и травмированные участки корней и стебля вырезают острым ножом до здоровой ткани. Корни саженца перед посадкой рекомендуется окунуть в глиняно-навозную болтушку, в котором содержатся регуляторы роста, стимулирующие активное развитие плодового дерева.

Первый этап посадки яблок Розовый жемчуг — это расположение саженца с северной стороны подготовленного кола, при этом нужно следить, чтобы корни расходились в разные стороны равномерно. Нужно следить, чтобы между корнями не оставалось пустот, для этого стебель слегка встряхивают при засыпке субстратом.

Место перехода стебля в корень располагают на 7 см выше уровня почвы. Заглубление корневой шейки приводит медленному росту и нестабильности плодоношения, а слишком мелкая посадка к пересыханию корневой системы.

После присыпки корней почву слегка уплотняют ногами и добавляют дерновую землю. По окружности формируется лунка, куда заливают 2 ведра теплой воды и засыпают землей. Грунт вокруг саженца мульчируется торфом, соломой или навозом — это защитит корни молодого деревца от пересыхания. Саженец подвязывают к колышку свободной петлей с помощью шпагата.

Поливка только что посаженного саженца яблони

Сорт яблок с розовой мякотью Розовый жемчуг требует более пристального ухода в первые годы своего развития.

Подкормка

В первый год для полноценного развития саженца достаточно удобрений, которые вносились во время посадки. В последующие годы яблоню нужно подкармливать органическими и минеральными удобрениями:

Истощенные за зиму почвы не дают необходимое для плодового дерева питания. В весенний период особенно важно внесение азотистых удобрений в фазу набухания почек. Их вносят в прикорневой круг, предварительно прикопав грунт в глубину до 10 см. Для весенней подкормки подойдут:

  • мочевина (500 г), разведенная в воде (50 л);
  • раствор навоза и воды 1 : 8;
  • птичий помет, разведенный в воде 1 : 15.

Расход на одну яблоню составляет 15 литров.

Вторую подкормку делают в фазу завязывания первых плодов с натриевыми удобрениями. Для этого нужно 1 кг нитрофоски и 20 г гумата натрия развести в 200 литрах воды. Получившимся питательным раствором проливают околоствольную зону, расходуя на каждую яблоню по 3 ведра.

Яблоко Розовый жемчуг

Для молодых деревьев, которые еще не плодоносят, важна осенняя подкормка фосфорными и калийными удобрениями. Их вносят во влажную почву во время перекопки или разводят по 2 ст. л. в 10 л воды и проливают грунт вокруг ствола, расходуя 2 ведра на одну яблоню.

Полив

Молодые яблони нуждаются в частом поливе, не менее 4 раз за сезон. Воду равномерно распределяют на почве в приствольной области дерева.

Сформированные вокруг яблони лунки для воды глубиной 10-15 см помогут избегать нежелательного обнажения корней во время полива. Важно, чтобы влага достигала до глубины залегания активных корней, у яблони сорта Розовый жемчуг это 60-70 см.

В зависимости от возраста дерево нуждается в разных объемах воды:

  • однолетние саженцы 2-3 ведра;
  • двухлетние яблони 4-5 ведер;
  • трехлетние и более деревья не менее 5-8 ведер.

Сроки полива полностью зависят от климатических условий. Первое увлажнение осуществляется перед распусканием почек. Если устанавливается жаркая и засушливая погода, деревья до пяти лет нужно поливать не менее одного раза в две недели. Для взрослых деревьев второе орошение проводится после фазы цветения, в период массового завязывания плодов.

При длительной засушливой погоде яблони сорта Розовый жемчуг следует полить в фазу разрастания плодов. Отсутствие влаги может привести к измельчению яблок и активному опадению до созревания.

Последний полив проводится в период созревания яблок за 2 недели до уборки урожая. Орошать во время сбора плодов и после этого не следует, это может привести к активному развитию молодых побегов и к ослаблению дерева перед зимним периодом.

Нарезка из яблок сорта Розовый жемчуг

Обрезка

Правильно сформированная крона яблонь — залог качества плодов и количество урожая. Деревья сортов яблонь Розовый жемчуг начинают обрезать в первый же год после посадки. Оптимальное время для обрезки — период покоя саженца.

Для этого выбирают позднюю осень, важно чтобы температура воздуха была не менее ­-10°С. Обрезка при сильных морозах приводит к хрупкости и уязвимости яблони к болезням.

При обрезке удаляют побеги у основания и укорачивают часть плодоносной ветви.

Удаляются деформированные, засохшие и замершие ветки. Обрезку яблонь делают каждый год, не допуская чрезмерного развития боковых ветвей и верхушки дерева.

Подготовка к зиме

Известковый раствор применяется для побелки нижней части ствола яблони. Это защитит дерево от появления морозобоин во время перепадов температуры, которые являются причиной образования гнили. Известковый слой предотвратит возможные солнечные ожоги зимой и весной, защитит от грызунов.

Добавление в раствор инсектицидов — хорошая профилактика от вредителей, остающихся зимовать в коре.  Молодые яблони белят без подготовки, а у взрослых деревьев удаляется отмершая кора, лишайники и мох. Лучшее время для побелки третья декада осени, когда прекращаются проливные дожди и устанавливается стабильная минусовая температура.

Утепление слоем мульчи предотвратит перемерзание корней дерева. Для этого проводят окучивание приствольного круга на высоту 30-40 см, и наносят слой торфа 5 см. Чтобы избежать поломок боковых ветвей под тяжестью снега их подвязывают к стволу.

Обработка саженца яблони и подготовка к зиме

Плодовое дерево больше всего подвержено появлению грибковым заболеваниям — парше и мучнистой росе. У пораженных болезнью деревьев образуются трещины, гниль и значительно теряется урожайность, а плоды вырастают неправильной формы.

Появлению грибковых болезней способствуют чрезмерная сырость и отсутствие проветривания. Заметить болезнь можно на первом этапе поражения, на молодых листьях и стеблях образуются светлые пятна. Постепенно пятна сливаются и приобретают темный оттенок.

Повышенная сырость может спровоцировать еще один вид болезни — плодовую гниль, которая разрастается на зреющих яблоках и может полностью испортить урожай.

Комплексное лечение яблонь от грибковых болезней:

  • уничтожение источника инфекции — больных листьев, плодов;
  • опрыскивание приствольного круга 10% раствором аммиачной селитры;
  • применение препарата Скор ранней весной;
  • опрыскивание препаратом ХОМ (4%) после цветения;
  • обработка дерева 7% раствором мочевины перед зимой.

Осень уничтожают или закапывают все пораженные растительные отходы. Многие садоводы борются грибковыми заболеваниями методом опрыскивания раствором из поваренной соли (1 кг) и воды (10л). Обработку проводят до распускания почек.

Вредители яблок с красной мякотью

Наиболее опасны для яблони древесные вредители — короед, щитовка и клещи. Они забираются внутрь коры, что значительно усложняет работы по уничтожению. Для снижения численности вредителей кору дерева обрабатывают раствором мочевины (7%) или медного купороса (7%).

Не меньшую опасность для яблони представляют вредители, питающиеся листьями и плодами, высасывающие большую часть полезных веществ из дерева:

  • плодорожка,
  • яблонная тля,
  • боярышница,
  • медяница,
  • щитовка,
  • яблонный цветоед,
  • листовертка,
  • пилильщики.

Яблонный цветоед

Первую обработку от вредителей важно сделать до распускания почек, попадание раствора на раскрытые почки может привести к ожогу.  Опрыскивание проводят 7 % раствором мочевины, обрабатываются дерево и грунт под ним.

Если после такой обработки наблюдается чрезмерное развитие вредителей на дереве, применяются биологические препараты: Агравертин, Акарин,  Фитоверм, Аурум-С.

Параллельно делается защитная обработка для повышения устойчивости к болезням и вредителям, применяются препараты: Циркон и Экоберин. Работы по уничтожению вредителей проводятся до начала цветения или после в пределах 5-7 дней.

Елена: Это необычные яблоки, которые были выведены в Калифорнии, и ученые до сих пор продолжают работать над ними. Знакомые, которые пробовали их, говорят о необычном вкусе с удивительно ягодными нотами. Плоды не теряют вкус и свет во время приготовления. Не станут бурыми и не окислятся. Интересно, что сорт выводили более 20 лет. На следующий год планирую посадить у себя.

Сергей: У нас растет такая яблоня. Окраска плодов во время сбора урожая должна быть зеленовато-желтая, потом они вылеживаются и приобретают золотистый оттенок, это значит, что яблоки готовы к употреблению. Часто плоды быстро осыпаются из дерева.

Альбина: Прочитала о яблоках Розовый жемчуг еще года три назад, загорелась желанием посадить у себя на участке. К сожалению, саженцы уничтожили грызуны.

Теперь посадили по всем правилам, будем ждать результатов. Деревцам всего один год, развиваются и выглядят очень хорошо, листья и стебли здоровые.

Саженцы покупала в питомнике, где мне дали подробную инструкцию, что значительно облегчило посадку и уход.

Посадка в огороде яблонь сорта Розовый жемчуг привлекательна для садоводов, интересующихся экзотическими растениями и эстетов, которых не оставит равнодушными необычное цветение плодового дерева. Большая урожайность и долгое хранение без обработки обеспечит всю семью витаминами и полезными минералами на долгий период.

Источник: http://profermu.com/sad/derevia/yabloki/sorta-ya/rozovyj-zhemchug.html

Необычная яблоня Розовый жемчуг

Розовый жемчуг — сорт яблок с розовой мякотью

Благодаря трудам селекционеров, наши сады пополняются все новыми и часто необычными сортами яблонь.

Регионы их выращивания охватывают как южные, так и более северные территории.

От выбора сорта и соблюдения правил агротехники будет зависеть здоровье вашего сада и будущее урожая.

Этот необычный сорт домашней яблони выведен в 1944 г. в Калифорнии американским ученым Альбертом Этьером.

В селекционной работе он использовал яблони Недзвецкого, имеющую мелкие плоды с красноватой мякотью, и Сюрприз.

В результате многолетней работы был получен сорт яблони Розовый жемчуг, который приобрел особое признание на территории северных штатов Америки, где культивируется в индивидуальных хозяйствах и промышленным способом.

В последние десятилетия сорт распространяется на территории Европы, в частности России.

Описание, фото

Розовый жемчуг относится к природным полукарликам, скороплодный сорт с позднелетним сроком созревания.

Достоинства сорта:

  • высокая зимостойкость;
  • необыкновенный цвет и вкус плодов;
  • высокое содержание витамина С.

Яблоня Розовый жемчуг.

Недостаток сорта: слабая устойчивость к парше.

В умеренной климатической зоне цветение начинается в середине мая.

Важно! Сорт самобесплодный, поэтому нуждается в опылителях, которыми могут быть другие сорта яблонь летнего срока созревания.

Сбор урожая начинается со второй половины августа и продолжается до середины сентября.

Плодоношение периодическое, срок хранения яблок 4 недели.

Плоды содержат много витаминов, железа, клетчатки.

Дегустационная оценка вкуса – средняя. Используются плоды в натуральном виде, кулинарии, выпечке, а также в виде сока.

Дополнительные характеристики

Деревья среднерослые, без обрезки достигают высоты 4,5 м, умереннорастущие, ежегодный прирост составляет около 0,5 м.

Цветы яркого розового цвета.

Цветение яблони Розовый жемчуг.

Плоды желто-зеленого или сливового цвета с полупрозрачной кожицей. Мякоть ярко-красная или розовая с перламутровым отливом.

Плоды сочные, мелкозернистые, обладают терпким вкусом с ароматом малины и грейпфрута. Величина плодов средняя.

Отзывы

Вера. «Этот сорт очень необычный, за что его любит вся моя семья. Дерево неприхотливо, урожай дает хороший. Яблоки с красной мякотью, очень ароматные, с необыкновенным вкусом. Из них получается отличная начинка для пирогов. Советую попробовать.»

Марина. «У нас на участке это дерево растет уже 4 год, начало плодоносить. Сорт оригинальный, яблоки вкусные, пахнут ягодами. Очень нравятся детям. За деревом уход не сложный, но я обязательно делаю обрезку и подкормку. Морозную зиму яблоня перенесла очень хорошо. Рекомендую этот сорт.»

Ольга. «Я посадила на даче несколько сортов яблонь. Розовый жемчуг – самый оригинальный сорт. Цветет необычайно красивым розовым цветом, середина плодов ярко-малиновая, вкус насыщено сладкий, напоминает грейпфрут. Вкусно и красиво.»

Особенности посадки и ухода

Посадка и уход за яблоней Розовый жемчуг не отличается от агротехнических приемов, применяемых к другим сортам.

Посадка

Яблоня любит солнечные, защищенные от ветра места.

Особенно чувствительна она к близкому залеганию грунтовых вод — если уровень воды находится ближе 2,0 м, то дерево будет плохо расти и может погибнуть. Поэтому на слишком увлажненных почвах необходимо проводить дренаж.

Посадку дерева проводят:

  • ранней весной, когда почва оттаяла и прогрелась;
  • осенью — за месяц до заморозков.

Совет! Сорт яблони Розовый жемчуг высаживают на расстоянии 3,5-4 м друг от друга.

Посадочную яму готовят заранее. Ее размер должен в два раза превышать ком земли на корнях:

  1. Плодородный слой почвы смешивают с перегноем или торфом. Дополнительно вносят минеральные удобрения: суперфосфат калия (0,25 кг) и древесную золу (0,3 кг), которая позволяет снизить кислотность почвы. Все тщательно перемешивают. Не следует вносить свежий навоз и известь, они могут вызвать ожог корней;
  2. Яму на 1/3 засыпают приготовленной смесью, в центр вкапывают кол, к которому в дальнейшем следует привязать дерево;
  3. Саженец располагают по центру, корни расправляют, засыпают землей и утрамбовывают. Корневая шейка должна возвышаться над землей на 5-6 см;
  4. Посаженное дерево следует полить 2-3 ведрами воды. Посадочный круг мульчируют торфом или опилкам, чтобы избежать пересыхания и растрескивания земли.

Схема посадки яблони.

Уход за молодым деревцем должен включать обязательный регулярный полив.

Совет! При планировании посадок рекомендуется выращивать яблони сразу нескольких сортов: раннеспелых, осенних и зимних. Это позволит получать более высокие урожаи и обеспечит вашу семью плодами до самой весны.

Формирование кроны

Первую обрезку саженцу делают весной, сразу после посадки, пока почки еще не распустились. Для этого подрезают центральный проводник и скелетные ветви на 1/3. Обрезку ветвей проводят ежегодно.

Крону у полукарликов формируют до 5-7 летнего возраста из 5-6 скелетных ветвей первого порядка. Молодые деревья не следует обрезать после начала вегетации.

Сильное укорачивание ветвей будет стимулировать более сильный прирост.

Схема формирования кроны по годам.

Выращивание в северных регионах, на Урале и Сибири

Яблоня Розовый жемчуг в Украине и в южных областях растет без особых усилий садоводов. При этом яблоня хорошо переносит сильные морозы, поэтому ее можно выращивать и в Подмосковье, Ленинградской области, на Урале и в Сибири.

Главное отличие при культивировании в северных регионах – это подготовка дерева к зимнему периоду, которая позволит ему пережить суровые и продолжительные морозы. Для этого необходимо:

  • приствольный круг мульчировать слоем торфа, листьев или опилок и засыпать холм землей на высоту до 30 см;
  • стволы молодых деревьев укрывают хвойным лапником или тканью на высоту до 1,5 м;
  • ствол и каждую ветку отдельно подвязывают в нескольких местах к опоре.

Подготовка яблони к зиме.

Соблюдение правил агротехники позволит получать урожай яблок даже в регионах с неблагоприятными климатическими условиями.

Полезные видео

Посмотрите видео, как ухаживать за саженцами яблони:
Смотрите видео, как производится обрезка саженцев яблони:

Посмотрите видео, как защитить яблоню от грызунов:

Смотрите видео, как подготовить яблоню к зиме:

Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/r/rozovyj-zhemchug.html

Сорт яблони Розовый жемчуг

Розовый жемчуг — сорт яблок с розовой мякотью

Яблоня / 30.01.2019 / Загрузка…

Яблоки с красной или розовой мякотью – если кто и не видел, то наверняка слышал о таких. Некоторые относятся к такой диковинке с недоверием, предполагая, что уж без вездесущего ГМО тут никак не обошлось.

А ведь первые эксперименты по селекции таких видов, причём очень успешные, начал наш замечательный учёный И.В. Мичурин. В то время ни о каком ГМО и речи не шло. Именно Мичурину принадлежит разновидность Малиновка, или Суйслепское, которая до сих пор встречается в садах любителей этой необычной культуры.

Тема яблок с нетипичным цветом мякоти продолжала волновать умы учёных по всему миру. В США, в самом начале ХХ века, селекционер Альберт Эттер из Северной Калифорнии начал свои эксперименты с целью создания нового уникального сорта с красной мякотью.

За основу были взяты старинные английские разновидности, одна из которых считается потомком яблони Недзвецкого. Так в 1944-ом году появился Розовый жемчуг, который по сей день считается одним из самых популярных в этой категории сортов.

На родине эта разновидность необычайно популярна среди потребителей, очень интересуются ей кулинары (необычная мякоть вдохновляет их на создание шедевров высокой кухни). В штатах с мягким умеренным климатом (побережье Калифорнии, Орегона, Вашингтона) эти яблони выращивают в промышленном масштабе.

В Госреестр селекционных достижений России наш герой не внесён, на территории страны повсеместного распространения не получил, выращивают его преимущественно коллекционеры и любители, увлекающиеся необычными яблочными видами. По имеющимся сведениям, дерево вполне уживается в климате средней полосы России.

Описание

Растение среднерослое – около 4,5 – 4,8 метра, но если не проводить обрезку вовремя, дерево может вырасти выше пяти метров. В первые три года после посадки прирост составляет около 80 см, затем ежегодный прирост ограничивается 50 см. Однолетние побеги светлые, коричнево-зелёные.

Чечевички небольшие, светлые, расположены по поверхности коры не густо. Листья у Розового жемчуга среднего размера, удлинённо-яйцевидной формы, с округло-клиновидным основанием, зелёного цвета, жилкование выражено слабо.

Края пластины, покрытые пильчатой зазубренностью, приподняты к центру, слегка вытянутая верхушка загибается книзу. Поверхность листа неопушённая, обратная сторона имеет более светлый оттенок и лёгкое опушение. Черешок средней длины или длинный, не толстый, не окрашенный. Прилистники шиловидные.

В пору цветения яблоня выглядит фантастически привлекательно благодаря обильному цветению. Цветки у сорта яркие, розовые, пятилепестковые, блюдцевидной формы. Лепестки имеют округлую вершину. Чашелистики светлые, опушённые. Соцветие насчитывает около 5 цветков.

Почки удлинённые, с заострённой верхушкой, растут, прижавшись к побегу. Плодоношение происходит на кольчатках и верхушках годовалых побегов.

Самый подходящий подвой для Розового жемчуга — ММ-111 (средне- или сильнорослый). Он довольно морозоустойчивый, обладает устойчивостью к основным болезням. На нём удобно регулировать силу роста привитой разновидности.

Плоды яблони продолговато-конической формы, иногда со слабо выраженной широкой ребристостью и слегка скошенной вершиной. Размер средний, масса около 180 грамм. Но яблочки могут быть и вовсе небольшими — около 70 грамм, или наоборот крупными – до 350 грамм. Воронка узкая и глубокая, со следами оржавленности.

Плодоножка не длинная, средней толщины. Блюдце неглубокое, средней ширины, в складочку. Чашечка полуоткрытая. Подчашечная трубка средней ширины, длинная, соединяется с семенным гнездом. Семенные гнёзда небольшие, продолговатые, сердечко широкое. Кожица блестящая, тонкая и нежная.

Основная окраска плода этого сорта очень скромная, обычно светло-зелёная, иногда желтоватая, причём часто создаётся иллюзия, что кожица полупрозрачная. Покровная может проявляться в виде незначительного размытого румянца светло-малинового цвета.

Подкожные точки светлые, хорошо заметные, довольно густо покрывают поверхность, наибольшая локализация возле вершины.

https://www.youtube.com/watch?v=OhQVX0rBvpM

Плоды Розового жемчуга полны сюрпризов для тех, кто только впервые пробует эти удивительные яблоки. Под ничем не примечательной кожицей таится необычного цвета и вкуса мякоть. Она окрашена в яркий малиновый цвет.

По структуре она достаточно плотная, хрустящая, мелкозернистая, очень сочная и ароматная. Но не только цвет мякоти вызывает удивление, но и вкус. Вкусовые качества, пожалуй, нельзя описать однозначно. Вкус кисло-сладкий, с терпкостью, с нотками грейпфрута и малины.

Но как пишут американские садоводы, текстура мякоти, интенсивность её окраски и вкусовые качества во многом зависят от степени созревания и сезонных условий. Красная мякоть содержит большое количество витамина А, С и В, пектина и совсем немного калорий.

Именно поэтому эта яблоня так популярна в диетическом питании, особенно для снижения уровня холестерина.

Вот как по 10-балльной шкале оценил плоды Розового жемчуга один из садоводов Америки, который выращивает этот сорт довольно продолжительное время:

  • вкус яблока – 7;
  • хруст мякоти – 7;
  • терпкость – 7;
  • сочность – 5;
  • сладость – 5.

Характеристики

  • Розовый жемчуг причисляют к скороплодным культурам, ведь он способен принести урожай на 3-ий год после посадки;
  • цветёт разновидность в ранние сроки. Является самобесплодной, поэтому для того, чтобы завязалось максимальное количество плодов, а также улучшилось их качество, рядом высаживают цветущие в одни сроки другие виды яблонь;
  • сорт относится к раннеосенним. Урожай собирают во второй декаде сентября. Но более точные сроки диктует, конечно же, погода, потому что в благоприятные годы в Калифорнии яблоки снимали с деревьев даже в конце августа – начале сентября;
  • об урожайности трудно судить, так как в официальных источниках этой информации нет. Но по некоторым сведениям, которую предоставляют реализаторы саженцев, цифра составляет 70 кг с дерева;
  • на англоязычных сайтах можно найти информацию, что плодоношение Розового жемчуга периодично, урожайный год может сменяться неурожайным;
  • один из несомненных плюсов разновидности – неосыпаемость плодов. Даже вызревшие яблоки крепко держатся на ветках, поэтому период уборки может растягиваться на 6 – 8 недель;
  • иммунитет яблони недостаточно высокий, так как известно, что культура может страдать от парши и мучнистой росы;
  • сорт хорошо растёт и развивается в зонах от 6 по 9 по шкале морозостойкости, принятой Министерством сельского хозяйства США (USDA). Это значит, что при зимней температуре до -23,3°С дерево не нуждается в зимнем укрытии. Встречаются сведения о том, что наш герой благополучно зимовал и при более низких, в -30°С, температурах;
  • транспортабельность урожая высокая. Фрукты отлично переносят перевозки на длительное расстояние. Но срок хранения оставляет желать лучшего. Урожай может храниться чуть больше месяца. Хотя есть и другие сведения — плоды этой яблони могут храниться до 3-х месяцев;
  • способ употребления – универсальный. Яблочки в натуральном виде очень любят и взрослые, и дети, правда, плоды должны быть полностью вызревшими. Благодаря необычному вкусовому сочетанию, Розовый жемчуг очень популярен у кулинаров. Терпковатая мякоть с успехом сочетается с мясными и даже рыбными блюдами, её добавляют в витаминные салаты, приготовленный из яблочек этого сорта соус имеет бархатистую структуру и очень приятен на вкус, из нарезанных кольцами яблок готовят чипсы. А ещё делают выпечку, яблочное пюре, сидр, варят варенье и сорбет.

Посадка и уход

Высаживают Розовый жемчуг осенью и весной. К почвам растение не очень привередливо, встречалась информация о том, что даже на глинистых почвах растение плодоносило. Но всё же лучше выделять под посадку солнечные места с хорошо проницаемой и питательной почвой. Таким требованиям отвечают суглинки.

Расстояние между соседними растениями должно быть около 4 метров. Хорошими компаньонами для сорта будут жостер калифорнийский, ольха и крыжовник. Обрезку яблони лучше всего проводить в самом начале весны, пока не началось сокодвижение. Основная цель процедуры – устранить загущенность кроны, удаляя растущие внутрь ветки, боковые побеги укорачивают на 1/3.

Под взрослое растение выливают до 50 литров воды 1 раз в месяц. Но следует учитывать погодные условия, например, если погода жаркая и осадков не предвидится, то частоту полива можно увеличить, в дождливую погоду наоборот, сократить, также как и количество воды.

Весной в качестве подкормки можно использовать нитроаммофоску, в период цветения используют богатую микроэлементами древесную золу, осенью – фосфорно-калийные удобрения.

Розовый жемчуг – довольно интересное растение. Весной оно украшает сад ярким цветением, а ранней осенью одаривает садовода удивительными и полными сюрпризов плодами.

Ухаживать за разновидностью совсем не трудно, главное, правильно подобрать место для посадки, а дальше просто выполнять характерную для культуры агротехнику. ценность сорта – необычного цвета и вкуса мякоть.

Действительно, в нашем саду практически не встречаются яблони с красномясыми плодами, поэтому для многих эта разновидность, без сомнения, будет очень интересна. Тем более что употреблять яблочки можно не только в натуральном виде.

Благодаря тому, что мякоть отлично сочетается со многими продуктами, хозяйка сможет удивить семью и гостей изысканными блюдами высокой кухни. Недостатками культуры являются самобесплодность и периодичность плодоношения. Но с этими недочётами вполне можно мириться, учитывая экзотичность заморского гостя.

Поделитесь с друзьями:

осенний

Источник: http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-rozovyj-zhemchug.html

Сорт яблок Розовый жемчуг

Розовый жемчуг — сорт яблок с розовой мякотью

Среди двадцати тысяч сортов яблок этот стоит особняком. И дело совсем не во внешнем виде. Яблоки Розовый жемчуг внутри необычного насыщенного розового цвета. В зависимости от условий, в которых растут яблони, они могут иметь совсем красную мякоть плодов.

История создания сорта

В создании всех сортов яблок с мякотью красного цвета использовался потомок яблони Недзвецкого красномясый сорт Surprise. Яблоня Недзвецкого родом из Дагестана, где она произрастает в диком виде. Распространена она и в Китае.

В садоводстве яблоня Недзвецкого используется не как плодовое, а как декоративное растение с необычной окраской листьев. Особенно хороша она в пору цветения, вся усыпанная яркими розовыми цветами.

Плоды этой яблони хотя и мелкие, но вполне съедобные, они используются для приготовления варенья и компотов.

Яблоня Розовый жемчуг создана в Калифорнии более 50 лет назад селекционером из США Альбертом Эттером.

На процесс селекции он потратил почти 25 лет, запатентовал созданный сорт, а затем отдал для размножения в питомник The California Nursery Company.

Уже через год сорт яблони был представлен в каталогах плодовых культур и быстро распространился по стране. Это урожайное и неприхотливое дерево чаще всего выращивают в штатах Орегон, Калифорния и Вашингтон.

Необычный красновато-розовый цвет мякоти яблок подсказал создателю сорта оригинальное название — Pink Pearl (Розовая жемчужина), так как благодаря некоторой неоднородности окраски мякоть яблока приобрела эффект мерцания. На российском рынке сорт Розовый жемчуг появился совсем недавно, поэтому сорт этот мало распространен.

Справедливости ради нужно сказать, что Альберт Эттер не был первым в деле выведения сортов яблок с красной мякотью. Этим занимался еще выдающийся русский селекционер Иван Владимирович Мичурин и хорошо в этом преуспел. Целью его работ в этой области было повышение морозостойкости яблонь, а получение красномякотных сортов яблок оказалось побочным эффектом.

Выведенные им сорта: Бельфлер красный, Яхонтовое, Красный штандарт, Комсомолец, Бельфлер рекорд отличались не только декоративностью, но и хорошим вкусом плодов. А сорт Бельфлер красный и сейчас является эталоном среди сортов яблок, имеющих красную мякоть.

Среди современных сортов яблонь с плодами, имеющими красную мякоть, выделяется сорт яблок Розовый жемчуг, собравший немало положительных отзывов. Познакомимся с ним поближе. Для этого дадим сорту Розовый жемчуг полную характеристику и описание, но сначала посмотрим на фото.

Описание сорта

Яблоня Розовый жемчуг — дерево слабой силы роста, относится к полукарликам, может выращиваться также на карликовом подвое. Она имеет листья зеленого цвета. В плодоношение яблоня Розовый жемчуг вступает рано – через 3-4 год после высадки. В первые 3 года прирост ветвей составляет от 0,8 до 1м.

Плоды у этой яблони довольно крупные – от 150 до 200 г, имеют коническую форму. Кожица яблок полупрозрачная, цвет ее варьируется от светло-желтого до розового, благодаря легкому покровному румянцу.

Особенность плодов – многочисленные белые точки, которые покрывают все яблоко. Цвет мякоти плодов сильно зависит от освещенности дерева. Если количество света составляет 50% от нормы, окрашивание будет слабым.

При нормальной освещенности окраска мякоти яблок имеет разные оттенки — от ярко-розового до красного. Мякоть зернистая и напоминает арбуз в разрезе. Яблоко очень сочное, а вкус зависит от сроков съема.

Начинают поспевать плоды в третьей декаде августа и в это время имеют сладкий вкус с достаточно выраженной кислинкой и терпкостью. Во вкусе такого яблока хорошо чувствуются нотки грейпфрута.

Внимание! Если дать ему повисеть подольше, а это возможно, так как яблоки не склонны опадать, вкус становится слаще, а терпкость менее заметной.

Если надкусить спелое яблоко, можно почувствовать во вкусе оттенок поспевшей малины. Эти яблочки могут храниться довольно долго – до 5 месяцев. Ярко выраженный фруктовый аромат есть у яблок любой степени спелости.

Внимание! Особенностью яблок сорта Розовый жемчуг является то, что они не окисляются на воздухе и не теряют свой яркий цвет при тепловой обработке.

Для яблони сорта Розовый жемчуг нужен опылитель. В соседстве с другими яблоневыми деревьями урожай значительно повышается. Розовый жемчуг неплохо переносит морозы – до -30 градусов, но неустойчив к мучнистой росе и парше. Если саженцы яблони Розовый жемчуг найти не удалось, но повезло с черенками для прививки, то прививать их лучше на сорта яблонь с красноватой или розовой мякотью плодов:

  • Штрейфлинг, назывемый в народе Штрифелем;
  • Боровинку;
  • Малиновку;
  • Розовый налив;
  • Суслейпское.

Внимание! Сорт Розовый жемчуг не проходил испытаний в нашей стране, поэтому в Госреестр селекционных достижений он не включен.

У яблок сорта Розовый жемчуг не только отличный и оригинальный вкус, но и масса полезных свойств.

Химический состав и полезные свойства

Все знают о целебных свойствах яблок. Но у сорта Розовый жемчуг они особенные. Антоцианы, которыми и обусловлена оригинальная окраска яблок этого сорта, в организме человека не синтезируются, тем не менее они ему крайне необходимы.

Для здорового человека их суточная норма 200 мг, а для заболевшего – 300 мг. Антоцианы не обладают кумулятивным эффектом, т. е. их нельзя накопить впрок, потреблять продукты их содержащие нужно ежедневно.

У антоцианов удивительная способность помогать при многих заболеваниях:

  • являясь сильными антиоксидантами, они восстанавливают клеточные мембраны, тем самым предупреждая многие заболевания, в том числе и рак;
  • укрепляют иммунитет и борются с вредными бактериями, благодаря бактерицидным свойствам;
  • укрепляют стенки капилляров, в том числе и те, что находятся в глазных яблоках, поэтому полезны при заболевании диабетической ретинопатией;
  • способствуют уменьшению внутриглазного давления, помогая в лечении глаукомы;
  • способны улучшить состояние соединительных тканей, а их в человеческом организме немало.

Пектины, которых много и в сорте яблок Розовый жемчуг, выводят вредные вещества из кишечника человека, улучшая состояние пищеварительной системы.

Но чтобы эти яблоки принесли пользу, за деревьями нужно правильно ухаживать.

Выбор саженца

Яблоня Розовый жемчуг еще редко встречается на рынке плодовых культур, поэтому при покупке лучше обратиться к проверенным продавцам с хорошей репутацией. Иначе есть риск получить совсем не то, на что вы рассчитываете.

Если покупку планируете делать в интернет-магазине, обязательно поинтересуйтесь отзывами покупателей, чтобы понять, насколько добросовестны продавцы. Каких-то характерных сортовых особенностей молодые саженцы Розового жемчуга не имеют.

Поэтому при выборе нужно ориентироваться на их качество.

Существуют определенные показатели здорового посадочного материала:

  • у однолетнего саженца яблони от ствола не должно быть ответвлений, двухлетний – обязан иметь не менее 2 боковых веточек, для саженцев яблони Розовый жемчуг – не менее 3. Саженцы яблонь старшего возраста приживаются значительно хуже и ввиду большой высоты почтой не высылаются;
  • кора у саженцев яблони Розовый жемчуг не должна иметь повреждений, цвет соответствовать сорту. Чтобы убедиться в хорошем состоянии коры, нужно слегка подковырнуть ее, зеленый цвет будет свидетельствовать о здоровом саженце, только делать это нужно аккуратно, чтобы не оставить повреждений;
  • весной на деревце яблони раскрывшихся листочков не должно быть, а осенью дерево должно закончить листопад;
  • очень важный показатель – состояние корней яблони, они не должны быть пересушены, но и переувлажнение для них губительно, так как вызывает загнивание; длина корней — не менее 30 см, цвет – светлый, особое внимание – сохранности тонких всасывающих корешков белого цвета;
  • важно, чтобы саженец яблони сорта Розовый жемчуг был выращен в том же регионе, в котором будет посажен; южные саженцы в средней полосе, а тем более — севернее просто обречены на гибель.

Совет! Оптимальный выбор – саженец яблони в контейнере большого объема, в нем и выращенный. Такое дерево приживется при любом сроке посадки.

Будьте внимательны: иногда саженец яблони помещают в контейнер непосредственно перед продажей. Такие экземпляры покупать нельзя, корневая система их наверняка повреждена.

Понять это довольно легко: при выращивании в контейнере земля немного уплотняется. У только что посаженной яблони она будет рыхлой. Выращенное в контейнере дерево вынуть из него непросто, так как весь земляной ком пророс корнями.

Слегка потяните яблоню за стволик, если оно легко подается – откажитесь от покупки.

Подготовка саженца к посадке

Если молодая яблоня хранилась в надлежащих условиях и ее корни не пересушены, то перед посадкой достаточно обрезать поврежденные корешки, а срезы присыпать растолченным древесным углем. Если корни яблони подсушены — корневую систему деревца следует замочить на сутки в воде. В нее хорошо добавить стимулятор корнеобразования, разведенный в соответствии с инструкцией на пакетике.

Подготовка посадочной ямы

При весенней посадке яблони сорта Розовый жемчуг яму нужно готовить с осени, чтобы за зиму земля успела осесть. Глубина и ширина ямы – 80 см.

Место для нее должно быть хорошо освещено в течение всего дня, а грунтовые воды залегать низко — глубже, чем на 2,5 м. Яблоня сорта Розовый жемчуг хорошо растет на легких и средних суглинках при нейтральной реакции почвы.

Почва должна хорошо снабжаться влагой, так как этот сорт яблонь чувствителен к засухе.

Совет! Верхний слой грунта высотой на штык лопаты нужно отложить в сторону – он пригодится при засыпке корней саженца, остальную землю нужно убрать, так как она неплодородна.

Дальнейший уход

В первую очередь нужно укоротить центральный проводник на 3 почки, а если есть боковые веточки – подрезать и их, но уже на меньшую длину. Это нужно для сохранения равновесия между надземной и подземной частью саженца. Приствольный круг обязательно мульчируем перегноем, торфом, сеном, соломой или скошенной травой.

Если нет дождей, поливаем молодую яблоню еженедельно в течение 2 месяцев, выливая по ведру в приствольный круг. В дальнейшем можно делать это реже, исходя из потребностей дерева. Если оголились корни – подсыпаем землю. В первый год дополнительное удобрение молодым яблоням не требуется. Выпалываем сорняки, если они появились.

Осенью обязательно защищаем дерево от зайцев, укутывая стволик любым подручным материалом, проводим влагозарядковый полив и осеннее удобрение почвы.

Для многих садоводов большой интерес представляют редкие и необычные сорта фруктовых деревьев, в том числе и яблонь. Но сорт Розовый жемчуг будет нужен не только продвинутым садоводам. Это вкусное и полезное яблоко понравится каждому.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.