Выращивание имбиря в домашних условиях: особенности посадки, ухода и хранения, фото и видео

Содержание

Как вырастить имбирь в домашних условиях на подоконнике: пошаговое руководство

Выращивание имбиря в домашних условиях: особенности посадки, ухода и хранения, фото и видео

Часто ли можно увидеть имбирь в горшке на подоконнике в обычной квартире? Это кажется невозможным. Но на самом деле — было бы желание. Зная, как вырастить имбирь в домашних условиях, можно получить не только целебный корень растения, но и наполнить дом атмосферой жарких тропиков. Не верится?

Да, тяжело представить, что тропический корень, привыкший к жаркому климату, может расти в обычной квартире. Ведь растения, избравшие южные страны, довольно прихотливы. Имбирь можно смело причислить к исключению из данного правила. Он неприхотлив и не потребует чрезмерных усилий в уходе. Однако некоторые его особенности нужно учесть, чтобы вырастить здоровое и красивое растение.

Красивое тропическое растение может вырастить даже начинающий цветовод. Для этого не потребуется колоссальный опыт или огромные площади. Не нуждается имбирь и в особенных условиях. Но прежде чем переходить к выращиванию растения, нужно ответить на два важных вопроса, от которых будут зависеть и особенности посадки, и рекомендации по уходу.

  1. Для каких целей выращивается культура. Имбирь можно выращивать для получения целебных корневищ. Но некоторые цветоводы ценят растение за его внешний вид, декоративность. Стебель имбиря напоминает осоку и вырастает до одного метра в высоту. Гладкие длинные листья, плотно охватывающие побег, достигают в среднем 20 см. Но настоящей изюминкой растения считаются яркие цветы, очень необычной формы.
  2. Где будет посажен имбирь. Культура может нормально развиваться в обычной квартире. Красивое растение несложно вырастить и в открытом грунте, но в этом случае важно правильно подобрать почву и точно определить время посадки.

Если выращивание имбиря в домашних условиях проводится для получения лечебных корней, то урожай собирают через восемь-десять месяцев после посадки и не допускают цветения. Если хочется взглянуть на яркое чудо, то цикл жизнедеятельности имбиря увеличивается до трех лет.

Технология: что нужно учесть

Определив для себя цель выращивания имбиря, и подобрав для него место, можно переходить к посадке. Чтобы эта процедура не вызвала трудностей, необходимо воспользоваться пошаговым руководством цветоводов по выращиванию тропической культуры.

Цикл развития растения варьируется от восьми до десяти месяцев. При этом активный рост культуры должен совпадать с летними днями. В холодное время, для которого свойственны дефицит тепла и света, имбирь просто не сможет выжить. Поэтому приступать к посадке специалисты рекомендуют в последние дни зимы. А если имбирь растят для пересадки в открытый грунт, то высаживать начинают в ноябре.

С чего начинать? Изначально необходимо заготовить посадочный материал. Приобретать его рекомендуется непосредственно перед посадкой. Чтобы значительно упростить подготовительный этап можно воспользоваться рекомендациями профессиональных цветоводов. Есть четыре совета.

  1. Выбор корня. Подбирают корневище с гладкой, неморщинистой кожурой. Имбирь не должен быть вялым. выбирайте клубень с глазками-почками. И чем их больше, тем лучше. Ведь именно из них будут проклевываться ростки.
  2. Обеззараживание. Продукт перед транспортировкой обрабатывают специальными химическими веществами, чтобы обеспечить нормальную доставку и обезопасить от прорастания. Для удаления этой химии рекомендуется замочить клубень в воде на двое суток. А чтобы уничтожить с поверхности инфекцию, нужно в воду добавить немного марганца, раствор Фитоспорина либо пищевую соду (на стакан жидкости — одна чайная ложка).
  3. Выбор грунта. Для выращивания имбиря можно использовать влажный мох или землю. Если культура будет расти в квартире, то лучше выбрать мох сфагнум. Если планируется весенняя пересадка растения в открытый грунт, то предпочтительнее земля. Имбирь, выросший на влажном мхе, очень тяжело приживается на открытых просторах. Для культуры используют почву, предназначенную для посадки овощей. Грунт можно приготовить самостоятельно, соединив три части торфа и одну часть глины.
  4. Емкость. Выбирая горшок для растения, необходимо учитывать одну особенность имбиря. Его корни растут вдоль, а не в глубину. Поэтому идеальной емкостью для растения будет широкий ящик или горшок, и не глубокий. Если имбирь растят, как декоративное украшение дома, то вазон должен быть достаточно компактным, чтобы культура направила все свои силы на стебель и цветы, а не на развитие корневища.

Как пробудить почки

Если обеззараженный посадочный материал посадить в почву, то динамики развития не будет видно около двух месяцев.

Конечно, за это время не раз будут терзать сомнения: действительно ли можно вырастить имбирь дома или это сказки? Чтобы разрешить такую дилемму и ускорить процесс роста, необходимо перед посадкой пробудить почки.

В среднем на эту процедуру уходит от трех-четырех дней до двух недель. Садоводы рекомендуют два способа проращивания ростков.

  1. В мокром мхе. Высокий контейнер выстилают сфагнумом. На него кладут имбирь, обязательно почками вверх. Сверху прикрывают тонким слоем мха. Все слои обильно поливают теплой водой. Контейнер лучше поставить возле батареи на окно.
  2. В воде. Это довольно «экзотический» метод проращивания корней. Имбирь насаживают на тонкую деревянную палочку (можно взять шпажки для шашлыков). Затем его подвешивают над контейнером с водой таким образом, чтобы нижняя часть корнеплода находилась в воде. Необходимо постоянно следить за уровнем жидкости в контейнере.

Когда ростки сформируются, корень можно разделить на несколько частей, так же как режут картофель перед посадкой. Каждая доля обязательно должна содержать две-три пророщенные почки. Открытые срезы обрабатывают углем, а сам корень необходимо немного просушить.

Растение с проклюнувшимися почками полностью готово для посадки в грунт. Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня, необходимо правильно подойти к процессу посадки.

Высадка в грунт включает следующие этапы:

  • Дренажная система. Для обеспечения необходимой влажности обязательно устанавливают дренажную систему. На дно горшка кладут измельченный пенопласт или керамзит.
  • Засыпка грунта. На дренаж насыпают грунт или выкладывают сфагнум. Необходимо заполнить две трети горшка. Почву увлажняют, однако заливать ее не следует. Лучше применять пульверизатор, который равномерно распределит влагу.
  • Посадка корневища. На подготовленный грунт выкладывают цельное корневище или разрезанные части. Все почки обязательно должны «смотреть» вверх.
  • Засыпка посадочного материала. Сверху на имбирь осторожно, чтобы не повредить ростки, насыпают грунт или выкладывают мох. Верхний слой почвы должен быть невысоким, приблизительно 3-5 см.

6 правил ухода

Первые ростки появятся в период от двух недель до двух месяцев. Чтобы получить крепкое и здоровое растение важно обеспечить ему среду, приближенную к естественной.

  1. Температурный режим. Посадка проросшего растения обычно проводится в середине весны или, если планируется выращивание в открытом грунте, зимой. Чтобы культура пустила ростки и нормально развивалась необходимо обеспечить температуру в помещении +18 — +20°C. Если воздух будет прохладным, ниже +15, то имбирь попросту «заснет». Во время активного роста, который приходится на летний период, для растения необходимо +28 — +32°C. Очень опасны для имбиря резкие перепады. Скачки температуры могут полностью погубить растение.
  2. Освещение. Тропическая культура любит свет. Однако она совершенно не выносит палящих лучей солнца. Ультрафиолетовые лучи способны спровоцировать на листьях настоящие ожоги. Лучше поместить горшок с растением на подоконнике западного или восточного окна.
  3. Влажность воздуха. В естественной среде имбирь произрастает во влажных лесах тропиков. Для культуры важна достаточная влажность. Особенно остро встает этот вопрос во время включенного отопления. Имбирь необходимо ежедневно увлажнять при помощи пульверизатора. Поздней осенью, когда листья начнут желтеть, опрыскивания прекращают.
  4. Режим полива. Почву необходимо поддерживать в состоянии постоянной влажности. Однако заливать имбирь не следует. Вода не должна застаиваться в поддоне. Но важно и не допускать пересыхания грунта, особенно во время активного развития имбиря. О дефиците воды сигнализируют сморщенные и опавшие листья. При чрезмерном наводнении корневая система начнет загнивать, листья пожелтеют. Для полива используется мягкая, отстоянная вода, обычной комнатной температуры. После увлажнения рекомендуется слегка подрыхлить почву.
  5. Подкормка растения. После появления первых ростков подкормку тропической культуры проводят через каждые 10-12 дней. Применяют для молодого имбиря раствор коровяка. Можно использовать минеральные комплексы. Начиная с середины августа и до глубокой осени в грунт вносят калийные удобрения, чередуя их с органическими смесями.
  6. Обрезка растения. Нужно ли подрезать ветви имбиря? Это полностью зависит от поставленных целей. Если растение посажено для получения лечебного корня, то периодически необходимо обрезать листья, чтобы больше силы было направлено на формирование клубней. Но если основная задача — получить пышный имбирный куст, то формировать «крону» не следует.

Высаживать растение в открытый грунт рекомендуется в конце мая, когда ночные заморозки полностью отступят. Имбирь очень теплолюбивое растение, которое просто не выдержит резких похолоданий.

Для культуры подбирают полутень. Место не должно продуваться ветрами. Выкапывают яму, глубиной в 20 см. На дно лунки кладут смесь из перегноя (две части), песка (одна часть) и обычной земли (две части).

Засыпают обычным садовым грунтом.

В середине сентября, а иногда и в октябре-ноябре, листья и стебель растения начинают желтеть и сохнуть. Побеги разваливаются в стороны. Так имбирь сигнализирует о своем созревании. Полив полностью прекращают. Корень извлекают из грунта, очищают от почвы. Затем просушивают на солнце.

Цветение растения

Если имбирь выращивают в горшке для получения цветов, то выкапывать корень не следует. Всю пожелтевшую ботву удаляют, а сам корнеплод остается в грунте. Осенью растение переходит в спящий режим. В осенне-зимний период необходимо придерживаться простых рекомендаций.

  • Полив. Его сводят до минимума. Однако необходимо постоянно следить, чтобы почва не пересохла. Она всегда должна быть слегка влажной.
  • Температура. Чтобы обеспечить нормальную «спячку» культуре, воздух в помещении должен быть в пределах +10°C. Поэтому вазон с имбирем лучше перенести в темный погреб.

Весной растение возвращают на подоконник, возобновляют полив, начинают интенсивно удобрять культуру. Если правильно ухаживать за имбирем и не трогать его корневище, то через два-три года культура наградит вас за терпение красивыми и очень необычными цветами.

Цветоводы утверждают, что вырастить из корня имбирь в домашних условиях совсем несложно. Главное набраться терпения и не забывать о своем зеленом питомце. Специалисты рекомендуют при выращивании культуры взять на вооружение следующие три совета.

  1. Полив культуры. Растение может выдержать незначительную засуху, но чрезмерный полив ему серьезно навредит. Излишек воды спровоцирует загнивание корневой системы, целебный корень будет утрачен. Поэтому перед поливом всегда пробуйте землю пальцем. Увлажнять грунт рекомендуется после его подсыхания.
  2.  Место для растения. Культура легче перенесет тень, чем палящие лучи солнца. Поэтому если выбор мест не богат, то лучше поместить вазон на подставке вдали от окна.
  3. Условия для роста. Имбирь способен нормально развиваться только в теплой атмосфере и совершенно не переносит сквозняков. Погубить растение может даже небольшой ветер.

Тропическая культура наполнит дом удивительной атмосферой жарких южных стран. И если знать, как вырастить имбирь дома, помнить о всех тонкостях, то можно получить целебный корень или дождаться красивых соцветий. Специалисты дают еще один важный совет. Обрезаемые листья не сдует выбрасывать.

Истинные гурманы рекомендуют использовать их для салата. Блюдо от такого компонента приобретет изысканный вкус. Однако слишком часто обрезать листья не следует. Растение может непредсказуемо отреагировать на подобную агрессию.

Иногда полностью прекращается рост, как наземной части, так и корневища.

Источник: https://herbalpedia.ru/articles/kak-vyrastit-imbir-doma/

Как вырастить имбирь в домашних условиях – правила ухода. Жми!

Выращивание имбиря в домашних условиях: особенности посадки, ухода и хранения, фото и видео

Имбирь – это многолетнее растение, родиной которого являются страны Юго-Восточной Азии. Стебель имбиря достигает в высоту 1-1,5 м.

Цветки преимущественно желтые, собраны в соцветия. На сегодняшний день корень имбиря (именно он представляет особую ценность) широко используют в кулинарии, также, благодаря своим целебным свойствам, он нашел применение в народной медицине.

Эта универсальность объясняется тем, что в составе корня имеется гингерол – химическое соединение растительного происхождения, которое кроме своих специфичных вкусовых качеств, оказывает благотворное комплексное воздействие на организм.

Полезные свойства имбиря

Как уже было упомянуто выше, корень имбиря при его применении оказывает на организм целебное воздействие.

Полезных свойств у данного растения очень много, поэтому мы остановимся на основных:

  • Убивает бактерии, борется с различными воспалениями (суставов, десен, горла), является хорошим антисептиком;
  • Обладает отхаркивающим действием, поэтому широко применяется для лечения бронхитов;
  • Используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: выводит лишнюю желчь из организма, производит легкий слабительный эффект, снимает спазмы;
  • Оказывает благотворное влияние на сердечную мышцу, приводит в норму уровень артериального давления, расширяет сосуды.

Основные виды и сорта

 
Примечательно, что имбирь культивируют вручную (выращивают в домашних условиях, на огородах, приусадебных участках и др.), в дикой природе он практически не растет.

В зависимости от региона выращивания имбирь можно разделить на несколько видов:

  • «Китайский»;
  • «Индийский»;
  • «Африканский»;
  • «Австралийский»;
  • «Ямайский»;
  • «Бразильский».

Сорта имбиря делятся на множество видов в зависимости от окраса кожуры и среза. Так, например, выделяют:

  • «Белый»;
  • «Черный»;
  • «Зеленый»;
  • «Желтый»;
  • «Малиновый» и т.д.

Существуют и редкие экземпляры, например, имбирь с синими прожилками. В общем, выбрать есть из чего. Стоит добавить, что сорта различаются по запаху.

Например, имбирь может пахнуть арбузом, травой или даже керосином. Отличаются растения и по форме корней. Они могут быть округлыми, вытянутыми, приплюснутыми и др.
 

 
Несмотря на то, что разведение имбиря происходит исключительно в теплых странах, его можно вырастить и в домашних условиях. Итак, с чего же следует начать?

Первое, что нужно сделать, это приобрести нужный нам корень. Для этого достаточно отправиться во фруктовый магазин. Корень должен быть свежим и иметь шелковистую поверхность.

Если таковой имеется, то это то, что Вам нужно. Дома купленный экземпляр необходимо внимательно рассмотреть и найти на нем набухшие почки.

После того, как это сделано, имбирь разрезается вдоль на несколько кусочков. На каждом должно оставаться по одной почке – это обязательное условие.

Обратите внимание! Место разреза нужно присыпать золой либо активированным углем. В противном случае корень может подгнить.

Добавим, что высаживать имбирь рекомендуется весной, а значит покупать его нужно в это же время года.

Ростки имбиря

Перед высадкой имбиря, нужно позаботиться о подготовке почвы. Идеальный вариант смесь покупного торфа и глины в пропорции 3:1. Земля получается рыхлая, в ней имбирь будет расти очень хорошо.

Как упоминалось выше, высота имбиря составляет примерно 1-1,5 м. Не на каждом подоконнике растение сможет уместиться.

Поэтому специалисты рекомендуют остановить свой выбор на горшке, который будет неглубоким, но широким.

Корень высаживают на небольшую глубину – примерно 2 см. После этого растение необходимо обильно полить и поверхностно взрыхлить землю вокруг него.

После проделанных действий, горшок ставят на светлое место и 2 недели ничего не предпринимают (по истечении этого времени должны появиться побеги).

Уход за имбирем — полив, подкормка, освещение

Чтобы имбирь хорошо развивался, его нужно систематически поливать.

Переувлажненности почвы растение не любит. Достаточно, если полив будет производиться небольшими порциями по мере высыхания земли.

Имбирь хорошо реагирует на различные подкормки, поэтому вносят добавки раз в две недели, четко следуя указаниям инструкции.

Полезный совет! Весной лучше отдать предпочтение азотным удобрениям, например, аммиачной селитре. С приближением осени, в начале августа, начинают применять калийные подкормки, например, можно использовать калимагнезию.

Вносить удобрения нужно именно в таком порядке: азот дает дополнительное питание листьям, а калий способствует нарастанию корней.

Имбирь не требователен к свету. Он может спокойно расти и на северных подоконниках. Впрочем, все же желательно, чтобы он располагался на освещенном месте и на него не попадали прямые лучи солнца.

 

Особенности выращивания на даче

 
Чтобы вырастить имбирь у себя на огороде, нужно прорастить корень. Для этого его по весне, примерно в середине февраля, необходимо закопать в заранее приготовленную землю (проделывать данную манипуляцию необходимо дома).

Это действие активизирует рост почек. Как только они появятся, корень разрезается вдоль на несколько частей (на каждой должна быть хотя бы одна почка) и высаживается по одному в горшок.

Через некоторое время имбирь пойдет в рост. Высаживать растение в открытый грунт нужно, когда отступят заморозки. Этот момент обычно выпадает на середину мая.

Имбирь высаживается в лунки. Их глубина не должна быть большая, достаточно 15 см. Так как растение любит рыхлую почву, то половину лунки необходимо засыпать обычной садовой землей, перегноем и песком в пропорции 1:1:0,5.

После того, как все будет подготовлено, имбирь можно высаживать. Главное, обратите внимание на то, чтобы почки растения находились на поверхности.

На заметку! Чтобы имбирь хорошо развивался, нужно правильно выбрать для него место. Растение не переносит попадания прямых солнечных лучей, а значит лучше, если посадки будут находиться в полутени. Обратите внимание и на то, чтобы выбранный участок не продувался ветрами.

 

Сбор и хранение

 
Пожелтевшие листья имбиря – это сигнал, который указывает на то, что пора собирать урожай. Вкус таких корней более жгучий.

Впрочем, можно выкопать и молодые корневища. Они будут нежными. Добавим, что период сбора имбиря, как правило, выпадает на сентябрь.

Корневища имбиря нужно хранить в прохладном месте, лучше, если это будет подвал. Температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже +2 градусов.

Если урожай собран небольшой, то имбирь можно разместить в холодильнике, завернув его при этом в сухую газетку или любую бумагу.

Как видите, на приусадебном участке можно выращивать и такое экзотическое растение как имбирь. В этом нет ничего сложного.

Более подробную информацию об особенностях и сроках посадки корня имбиря в домашних условиях, Вы можете посмотреть в этом видео:

  • Марина
  • Распечатать

Источник: https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/imbir/vyrashhivanie-v-domashnix-usloviyax.html

Выращивание имбиря в домашних условиях, уход за ним

Выращивание имбиря в домашних условиях: особенности посадки, ухода и хранения, фото и видео

Всё большую популярность приобретает имбирь. Это очень полезный корнеплод. Вырастить его самостоятельно в домашних условиях — прекрасное предложение для любителей-цветоводов, которые любят всякого рода эксперименты. Помимо пользы, имбирь имеет декоративное значение, так как у него очень красивые цветы.

  • Краткое описание растения
  • Как посадить имбирь в домашних условиях
  • Посадка
  • Всходы
  • Сбор урожая
  • Выращивание в домашних условиях
  • Некоторые советы по выращиванию

Можно ли выращивать имбирь в домашних условиях? этого экзотического растения дома — простое, интересное и полезное занятие. Создав имбирю условия роста, можно получить достойный урожай.

Этот экзотический корнеплод прибыл в Россию из влажных тропиков южноазиатских стран, где всегда тепло и влажно. Следовательно надо обеспечить эти условия. Растения почти не подвержены болезням, а специфического запаха насекомые боятся как огня и не подлетают близко.

Выращивание и уход не требует особенных временных затрат, и даже новичок растениеводства справится с этим делом.

Краткое описание растения

Описываемая культура является многолетним растением семейства имбирных. По виду имбирь похож на кустарник, но считается травянистым растением. Его родиной является Южная Азия, широко произрастает в Индии, Китае, Австралии и в странах Западной Африки.

Длинные продолговатые листья иногда бывают свёрнуты в трубочки, имитируя при этом стебель. Растение имеет приятный ароматом, похожий на запах лимона. У корня острый и жгучий вкус.

Плоды напоминают клубни картофеля, но у них более фигурная и причудливая форма. Цветы немного напоминают орхидею. Насчитывается около 140 сортов имбиря.

Правила выращивания и ухода за имбирём разных сортов почти не отличается, поэтому выбирая материал для посадки, нужно исходить из вкусовых характеристик.

По способу обработки корневищ, растения делятся на 2 вида: чёрный (Барбадосский) и белый (Бенгальский). Первый имеет более ярко выраженный жгучий вкус и резкий аромат. Корневища не чистят, а обрабатывают кипятком и сушат. Второй тип имеет более мягкий вкус.

В состав имбиря входят незаменимые для человеческого организма элементы:

  • эфирные масла;
  • витамины группы В;
  • аминокислоты;
  • смолистые вещества, благодаря которым имбирь имеет жгучий вкус.

Существует единственный способ размножения имбиря — деление корня.

Как посадить имбирь в домашних условиях

Клубни для посадки должны быть упругими и гладкими, иметь живые глазки, именуемые почками. Семена разрезают на кусочки, имеющие размер от пяти до восьми сантиметров. Разрезать нужно так, чтобы на каждой части имелся один или более глазок.

Для хранения имбиря его обрабатывают специальным химическим составом, который задерживает рост.

Убрать эту химию и ускорить прорастание довольно просто: нужно замочить клубни в тёплой воде на двое суток.

Для уничтожения инфекции в воду можно добавить марганцовку или раствор соды в следующей пропорции: одна чайная ложка на стакан воды. А также можно купить специальную добавку под названием фитоспорин.

Подготовленный имбирь нужно посадить в широкую и невысокую ёмкость, так как корни растения не уходят глубоко в землю. Высота дренажа на дне тары должна быть чуть более двух сантиметров. Затем можно приступить к подготовке питательного грунта.

Для этого подойдёт рыхлая лёгкая земля с дачного участка или универсальная почва, которую можно приобрести в любом цветочном магазине. Садовую почву можно смешать с древесной золой. Такой состав будет препятствовать появлению корневой гнили и служить удобрением.

Посадка

В смесь высаживают посадочный материал. Почки располагают верх. Корни засыпают почвой. Толщина укрытия должна быть не менее двух, но не более трёх сантиметров. Чем шире площадь ёмкости, тем больше клубней можно воткнуть в ящик или горшок. По завершении посадки необходимо всё полить.

Другим способом проращивания имбиря является помещение его в воду. Клубни должны слегка касаться воды. Для этого можно подвесить их к тонкому стержню или в листе картона вырезать отверстия по диаметру клубней и поместить туда посадочный материал, затем погрузив такую конструкцию в воду. При появлении зародышей корни помещают в подготовленную почву.

Всходы

Температура в помещении должна быть не меньше, чем +25 °C. При хорошей влажности воздуха ростки должны появиться в течение двух недель. При условии, что влажность и температура окружающей среды будут приближены к тропическим, то есть как на родине растения, имбирь растёт довольно быстро. При более низкой температуре всходы желтеют и прекращают расти.

До появления первых всходов почву нужно поддерживать во влажном состоянии. По мере роста зелени интенсивность полива нужно увеличить. Вода должна быть тёплой. Чем жарче в помещении, тем чаще нужно увлажнять грунт. Можно опрыскивать. При этой процедуре зелёные листья будут иметь яркий и насыщенный цвет.

При наступлении лета имбирь можно поместить на открытый воздух или в теплицу. При этом должное внимание нужно уделить освещению. Место не должно затеняться. Сторона должна быть солнечной и защищена от ветра. В полдень желательно слегка затенить ажурными укрытиями. Нельзя забывать о своевременном поливе.

По мере роста необходимо вносить удобрения. Органические и минеральные подкормки в жидком виде не повредят растениям. Вносить их нужно один раз в две недели. При использовании готовых форм для подкормки нужно следовать рекомендациям на упаковке.

При удобрении почвы важно помнить следующее:

  • азотные добавки усиливают рост зелёной массы;
  • калийные удобрения влияют на закладку бутонов;
  • фосфор ведёт к увеличению урожайности клубней.

Чтобы повысить количество и объём клубней, нужно уменьшит полив примерно за один месяц до того, как листья начнут увядать. Тогда питательные вещества из листьев переходят в клубни, увеличивая объём.

Очень важно поддерживать почву в рыхлом состоянии.

Сбор урожая

Осенью ботва имбиря покрывается желтизной и начинает подсыхать. Это является признаком того, что скоро начнётся срок уборки урожая. Периодичность полива нужно уменьшить, а в конце совсем прекратить. Клубни вытаскивают, стряхивают лишнюю землю и несколько дней сушат в открытом виде.

При хранении урожая следует поддерживать температуру от двух до четырёх градусов выше нуля. Это может быть как погреб, так и холодильник. Лучшей тарой может быть бумажный пакет, так как он гигроскопичен.

Выращивание в домашних условиях

Для получения необычных цветов неплохо выращивать имбирь в домашних условиях. Фото наглядно показывает всю красоту растения. Для созерцания такого чуда нужно иметь тесную ёмкость. При недостатке места в горшке, имбирь стремится к образованию цветочных почек. Но цвести растение иногда может только на второй год после посадки.

Осенью горшечные растения, вынесенные на лето за пределы квартиры или дома, заносят в помещение, где обеспечивают минимальный уход за имбирём в домашних условиях. В горшке растение может произрастать долгое время.

Зимой растения нужно меньше поливать, поддерживая землю немного влажной. Весной полив нужно усилить и добавить удобрения для цвета. Это даст толчок к росту бутонов, и растения будут обильно цвести, радуя глаз окружающих.

Выращенные в таких условиях клубни отличаются экологической чистотой. Их можно использовать в кулинарии для приготовления ароматных напитков. Продукт пригоден к консервации. Можно хранить в замороженном и сушёном состоянии. В медицинских целях его можно использовать как средство от простудных заболеваний.

Некоторые советы по выращиванию

Несмотря на любовь к влаге, очень обильный полив приведёт к загниванию корня. Это может повлечь за собой гибель растения. Оптимальной является ежедневная проверка почвы и её увлажнение по мере подсыхания. Кроме того, растение нужно беречь от холода. «Рогатый корень» не любит сквозняки.

Имбирь — светолюбивое растение. Но одновременно он не любит открытых палящих лучей. В летнее знойное время следует защищать его от палящих лучей. Нельзя оставлять горшки на солнцепёке. Нежные стебельки могут сгореть и не будут дальше расти.

Имбирные листья и побеги можно использовать в кулинарии, но при их срезании замедляется рост корней. Поэтому при выращивании нужно определить, что важнее: свежая зелень или корнеплоды.

Хозяйки давно оценили по достоинству целебные и вкусовые свойства имбиря. Выращенный дома куст — это натуральный и свежий продукт, который обладает уникальными свойствами. Огромным плюсом является ещё и то, что он не был подвергнут обработке вредными ядохимикатами.

  • Красивые цветы поднимают настроение.
  • Плоды улучшают пищеварение и повышают аппетит.
  • Кроме всего этого, корень снимает головную боль и усталость, убирает слабость.
  • Люди, страдающие желудочно-кишечными заболеваниями, могут применять его в качестве добавок для облегчения симптомов, связанных с коликами.

Беременным женщинам и кормящим матерям употребление нужно ограничить.

Лекарственные свойства имбиря всё больше притягивают к себе внимание, а пряный вкус позволяет придумывать новые кулинарные рецепты. Выращивание его у себя дома расширяет доступность и повышает интерес хозяек.

Примечательно то, что наиболее полезные элементы плода находятся в кожуре. Но как правило, старые клубни после залёживания твердеют, и она становится непригодной для пищи. Вот в таком виде корнеплоды и поступают на прилавки магазинов. Выращенный же в домашних условиях продукт имеет очень нежную кожуру, которую можно употреблять в пищу.

Если правильно выращивать имбирь, то в домашних условиях он может достичь высоты около одного метра. Стебли, листья и корни будут иметь приятный и терпкий аромат лимона.

Выращивание имбиря

Источник: https://domsad.guru/tsvety-rasteniya/i/vyrashhivanie-imbirya-v-domashnih-usloviyah-uhod-za-nim.html

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях — посадка, уход

Выращивание имбиря в домашних условиях: особенности посадки, ухода и хранения, фото и видео

Сегодня корень имбиря без проблем можно приобрести. А как вырастить имбирь из корня в домашних условиях? Неужели вам никогда не приходил в голову этот вопрос? Оказывается, можно. Можно на подоконнике, а можно в огороде.

Благодаря лекарственным качествам и жиросжигающему эффекту, этот полезный остро-пряный клубень стал невероятно популярным, к слову, вполне заслуженно.

В домашних условиях имбирь высаживают зимой или ранней весной. Посадочный грунт должен быть мягким и рыхлым, чтобы ростки беспрепятственно пробивали себе путь сквозь него. На начальном этапе выращивания можно подпитывать грунт калийными удобрениями.

Горшок для имбиря должен иметь широкое дно, потому что рост клубня производится преимущественно вширь. На дно ёмкости нужно насыпать керамзитовый дренаж (4-5 см), а потом почву. Вы можете заранее приобрести специальный грунт для выращивания овощных культур, а можете в равных долях смешать землю, дёрн, лиственный перегной и песок.

Как посадить корень имбиря?

Для начала нужно выбрать качественный посадочный материал – гладкий и здоровый, не пересушенный корень. Так как имбирь размножается делением клубня, посадочный корень должен иметь много побеговых почек («глазков») на своей поверхности. Эти росточки чем-то напоминают картофельные «глазки» и выполняют аналогичную функцию.

Выбирайте для посадки пухлые корни, без морщин, с несколькими «пальцами», с видимыми глазками на конце «пальцев». Идеально было бы, чтобы эти глазки уже позеленели, но, вобщем-то, это не обязательно.

Перед тем, как купить корень имбиря для посадки, убедитесь, что он не побывал в морозильной камере.

Для того чтобы почки «проснулись» и активизировались, можно замочить корень в теплой воде на 3-4 часа, а затем разрезать (резать по перемычкам) на отдельные фрагменты. Некоторые садоводы рекомендуют замачивать клубни в не очень крепком растворе марганцовки. Область среза можно присыпать толчёным углём (активированный аптечный или зола).

Как уже было сказано выше, корень имбиря высаживают ранней весной.

Имбирь предпочитает полутень или участки, на котором солнце находится с утра до полудня. Место посадки должно быть защищено от ветра, почва влажной и теплой – где-то от 22° до 25°С.

В тропиках на своей родине имбирь растет в полной тени, но, например, в условиях средней полосы тенистое место может быть для него слишком холодным.

Имбирь растет медленно, особенно за пределами тропиков. Если вам повезет, то росток может появиться через несколько дней. Но обычно проходит не менее двух недель.

Для полного созревания должно пройти 8-10 месяцев, таким образом, к наступлению зимы вы уже сможете пожинать плоды собственного урожая. В естественных условиях произрастания имбирь является многолетним растением, но в одомашненном варианте он будет однолетним.

Имбиря корень необходимо заглубить примерно на 3 см,  при этом росточки (глазки) должны смотреть вверх. После посадки присыпьте клубни землёй и полейте водой. Сам горшок лучше расположить там, где будет прохладно, не больше +15°C, где будет сухо, не будет доступа прямых солнечных лучей.

Первые всходы появляются обычно через 12-14 дней, до этого времени не стоит слишком активно заливать грунт водой (чтобы корешки не загнили) — он должен быть немного влажным.

Как из корня вырастить имбирь — уход

Уход за корнем имбиря во время выращивания — это регулярный, но умеренный полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, равно как и слишком обильного увлажнения.

Во время периода вегетации имбирь можно удобрять коровяком, разведённым в воде (1 к 10-ти), примерно 1 раз в 3 недели.

После каждого полива рекомендуется рыхлить верхний пласт грунта, а если вы будете ежедневно орошать стебель из пульверизатора, имбирь скажет вам «спасибо».

Примерно к концу сентября, когда стебли и листья растения станут желтеть, подсыхать, частоту поливов нужно свести к минимуму, а орошение вообще прекратить. К тому времени, как наземная часть имбиря окончательно засохнет, можно выкапывать клубни. После извлечения из земли имбирь очищают от остатков почвы, удаляют придаточные корешки, просушивают на открытом солнечном месте нескольких дней.

Если у вас есть возможность выносить горшки с имбирём на улицу (дача, двор частного дома), то лучшим местом для растения станет затенённая зона, например, тень дерева или раскидистого куста. Имбирь – растение светолюбивое, но, в то тоже время, прямые лучи солнца для него губительны.

При выращивании имбиря тем способом, как описано выше, вы не увидите его цветущим. Зацветает он на второй год, если хотя бы часть корня была оставлена в земле на зиму. Вряд ли он выживет в средних широтах. Думаю, что увидеть имбирь цветущим смогут только жители южных районов, например, черноморского побережья. Но даже им стоит укрыть корни имбиря, оставленные на зиму, мульчей.

Ниже можете посмотреть видео с фото цветущего имбиря.

Особых сложностей выращивание этой культуры вам не принесет. Как любому растению, имбирю нужен уход и внимании. Поэтому вырастить имбирь из корня может любой садовод, как начинающий, так и опытный. Если вы любите этот пряный и целебный клубень, то не упускайте такой возможности.

: Как сажать и ухаживать за имбирем.

Источник: http://ogorod23.ru/kak-vyirastit-imbir-iz-kornya-v-domashnih-usloviyah/

Имбирь как вырастить в домашних условиях, посадка и необходимый уход

Выращивание имбиря в домашних условиях: особенности посадки, ухода и хранения, фото и видео

Полезные свойства имбирного корня были открыты людьми еще в древности. Родиной этого растения является Южная Азия и Индия, жители этих стран издавна используют имбирь не только в качестве кулинарной добавки, но и для лечения многих заболеваний. Сейчас имбирь можно купить чуть ли не в каждом магазине, а можно вырастить и в домашних условиях.

Как можно вырастить имбирь дома

Имбирь можно вырастить на подоконнике

Чтобы вырастить имбирь дома на подоконнике, нужно всего лишь немного постараться.

Выращивание имбиря проходит по однолетнему циклу, то есть, весной корневище пускает ростки, развиваются листья, осенью они увядают, а зимой корень уходит на покой.

Таким образом вам нужно будет подготовиться к посадке и правильно ухаживать за имбирем в период роста. Зимой обычно проблем с хранением не возникает.

Правила выращивания и технология выращивания имбиря в домашних условиях

Для начала вам потребуется приобрести посадочный материал. Его вы можете найти не в специализированном магазине, а в обычном супермаркете или овощной лавке, где продают свежие корневища имбиря, которые обычно покупают для кулинарных целей.

Выбирая корневища, обратите внимание на наличие на корне спящих почек. Также корень должен быть свежим, на поверхности не должно быть сухих участков и повреждений. Лучше всего купить корень, на котором имеется множество почек, поскольку его можно будет разделить на части и посадить сразу несколько растений.

В привычных для себя условиях произрастания имбирь считается неприхотливым растением, которому практически не требуется уход. В наших же краях, чтобы вырастить имбирь, нужно тщательно подготовиться к посадке. Когда корень будет куплен, его нужно на несколько часов поместить в теплую воду. Это поможет пробудить спящие почки, которые еле видны на корневище.

Грунт

Земля для посадки должна быть питательной, рыхлой, активно дренируемой. Лучше всего использовать субстрат из садовой почвы, перегноя и песка. Также не лишним будет добавить комплексные удобрения для корнеплодов. Все это поможет растению в образовании мощной корневой системы.

Горшок

Имбирь в посадочной емкости

Многие садоводы выращивают имбирь для получения целебных корней. В данном случае уместно использование мелких, но широких контейнеров, в которых растение будет умещать свои вновь образующиеся корневища.

Если же вашей целью является выращивание имбиря для цветения, то горшок стоит выбирать небольшой, ограничивающий разрастание корневищ. Не стоит ждать, что растение зацветет в первый год после посадки. Обычно это происходит не ранее, чем через два года.

В любом случае горшок должен иметь дренажные отверстия. На его дно нужно насыпать мелкую гальку или керамзит слоем около 3 см.

Имбирь в домашних условиях можно выращивать в любое время года. Наиболее оптимальный вариант – конец зимы.

Правила посадки

Схема посадки простая. Необходимо сделать следующее:

  1. Корни имбиря нужно разложить на поверхности влажной почвы, почками вверх.
  2. Кусочки корневищ осторожно вдавить в грунт, оставив над ним места для роста побегов.
  3. Полить саженец теплой водой.

Присыпать корневища полностью не стоит. Так больше шансов на то, что ростки быстро проклюнутся, а саженец не загниет.

Уход за всходами

Растение нуждается в регулярном, но умеренном поливе

Если правила посадки были соблюдены, то первые всходы можно ожидать уже через пару недель. Насыщенно-зеленые ростки имбиря не нуждаются в сложном уходе, главное, во время поливать и защищать саженцы от сквозняков и перепадов температур. Поскольку растение не терпит засухи, то свежие всходы нужно регулярно опрыскивать и поливать, но все должно быть в меру.

Уход за имбирём в домашних условиях

Посадка имбиря и уход за ним в домашних условиях – принесут свои плоды, если соблюдать ряд рекомендаций.

После появления всходов нужно поддерживать тепло и повышенную влажность воздуха. Не стоит забывать о поливах и регулярных подкормках.

Растение комфортно чувствует себя в жарких условиях, но боится прямых солнечных лучей и холодного ветра. Поэтому следует тщательно отнестись к выбору места, где будут стоять горшки с саженцами. В теплые летние дни имбирь полезно выносить на балкон или в сад, обеспечив ему защиту от сквозняков и затенение.

Полив полностью зависит от температуры воздуха, чем он теплее, тем больше и чаще нужно поливать растение.

Подкормки должны проводиться раз в две недели. Минеральные и органические добавки должны использоваться поочередно, поскольку каждые из них несут свою пользу:

  1. Калий помогает формировать бутоны.
  2. Азот хорошо влияет на рост листвы.
  3. Фосфор полезен для корневищ.

В конце лета подкормки прекращают, а поливы имбиря сокращают. Это поможет растению подготовиться к периоду покоя.

Чтобы имбирь смог подготовиться к зиме. в конце лета поливы сокращаются

Как хранить корни имбиря

Хранить корень имбиря можно в подвале или холодильнике

Как стало понятно, вырастить имбирь из корня, не так уж сложно. Но как его правильно хранить?

После извлечения корней из земли их тщательно промывают, убирают остатки побегов. После этого корневища кладут на просушку. Для этих целей вам понадобиться сухое помещение.

Хранить имбирь можно в сухом подвале или в холодильнике. В таких условиях корни остаются свежими на протяжении 3–4 месяцев.

Если же вы посадили имбирь в декоративных целях, то цветение наступит только на следующий год, а это означает, что корень не стоит извлекать из горшка. Просто перестаньте поливать растение и уберите его в прохладное помещение.

Цветение

Имбирь цветет просто потрясающе. К сожалению, в наших климатических условиях это не происходит в первый же год выращивания. Но подождать 2-3 года до наступления этого момента стоит, ведь цветение этого растение не может оставить равнодушным никого.

Какими соцветиями будет радовать глаз имбирь, зависит от его сорта. Он может порадовать вас одним, но очень крупным цветком, а может быть весь усеян цветами небольшого размера.

Самые популярные сорта и их цветение:

  1. Зерумбет — цветет около 3 недель, очень похож на чайную розу, которая обрамлена тяжелыми и плотными лепестками.
  2. Джинджер Торч — этот цветок не такой яркий, похож на маленький воздушный шарик вытянутой формы, по периметру которого располагаются мелкие чешуйки розового цвета.
  3. Имбирь замечательный — цветы имеют алые лепесточки, а цветоносы ярко-красного цвета.
  4. Касумунар — похож на нарциссы или орхидеи. Бутон является, как быфакелообразной основой для легкихцветов белого цвета.
  5. Имбирь японский — считается «подснежником», поскольку цветет ранней весной.Его цветы крупные и нежные, бело-желтого оттенка.

Несмотря на то, что цветение имбиря – потрясающая картина, она полностью портит вкус корня. Есть цветущий имбирь можно, но вкусовые качества растения снижаются почти на 100% процентов.

Во время цветения вкус корня имбиря сильно портится

Возможные сложности при выращивании

Имбирь считается довольно устойчивым растением к различным вредителям и заболеваниям. Но вот зимой его может подстерегать паутинный клещ. В результате воздействия этого вредителя на листках появляются небольшие желтые точки, растение бледнеет.

В борьбе с паутинным клещом эффективным следующие мероприятия:

  1. Регулярное опрыскивание. Его проводят, предварительно укутав вазон полиэтиленом, чтобы не намочить корни.
  2. Если мелких паутинок много, то можно полить крону имбиря водой и укутать пакетом, чтобы насекомые погибли.
  3. Если эти меры не помогли, то можно использовать химические препараты, которыми опрыскивают растение раз в неделю.

Выращивание имбиря на приусадебном участке

Выращивание имбиря возможно только в условиях теплицы

Если вы хотите вырастить имбирь у себя на даче, то вам потребуется теплица или парник. Однако выращивание на приусадебном участке подразумевает некоторые особенности:

  1. Имбирь нужно прорастить в домашних условиях. Делать это лучше всего в конце феврале – начале марта.
  2. Сажать корневища нужно в подготовленный субстрат, о котором выше уже было сказано.
  3. После появления первых ростков, за растением нужен тщательный уход.
  4. Высадка в теплицу начинается, как только имбирь начнет расти.
  5. Пересаживание должно проводиться максимально аккуратно, так как корневая система растения еще не достаточно крепкая.
  6. В теплице, как и в домашнем горшке, нужно будет подготовить почву. Она должна быть плодотворной, а, главное, теплой.

Сбор урожая в теплице проводят в конце сентября.

Познакомьтесь с особенностями выращивания имбиря в домашних условиях. Приятного просмотра!

Источник: http://cveti-rasteniya.ru/imbir-kak-virastit-v-domashnih-usloviyah.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.